La Municipalidad Provincial de Piura, a través de la Subgerencia de Desarrollo Turístico, celebró con gran acogida el “Día del Majado de Yuca”, con una feria gastronómica realizada en el Centro Cívico de la ciudad.
La actividad se desarrolló en la víspera de la fecha central, establecida por Acuerdo Municipal cada segundo sábado de noviembre, con el propósito de rendir homenaje a este emblemático plato de la gastronomía piurana. La celebración oficial es hoy, sábado 8 de noviembre.
Durante la jornada, cientos de piuranos, visitantes y turistas degustaron el inconfundible sabor del Majado de Yuca preparado por reconocidos establecimientos locales. Entre los participantes destacaron restaurantes y picanterías como D’Javi, El Charapo, Dos Amores, Mixtura, Copa de Oro, Mondragón y La Cholita, entre otros.
La subgerente de Desarrollo Turístico, Liliam Seminario Cruz, resaltó que esta feria busca fortalecer la identidad gastronómica piurana y promover la participación del sector gastronómico local.
“Con el desarrollo de esta feria gastronómica buscamos no solo promover el Majado de Yuca como plato bandera de Piura, sino también generar espacios para que las familias piuranas, visitantes y turistas disfruten de la riqueza culinaria de nuestra región”, señaló la funcionaria.
Asimismo, subrayó que esta actividad impulsa el dinamismo económico de las familias que viven del arte culinario y contribuye a preservar la tradición gastronómica que distingue a Piura a nivel nacional.
Además del majado, los asistentes disfrutaron de una amplia variedad de potajes típicos, como tamales, ceviche, ronda criolla y la tradicional carne seca con chifles, reafirmando a Piura como una de las capitales gastronómicas más representativas del norte peruano.
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