Andina
Perfiles y Crónicas
Gianfranco Brero nos abre las puertas de su casa y hablamos de su vida personal, del cine, del budismo y de las producciones nacionales. ANDINA/Jhonel Rodríguez Robles

Gianfranco Brero: la vida de un soñador

No lo dijo, pero ama la naturaleza. Al ingresar a su casa lo primero que vimos fue un jardín con un árbol que le hacía sombra a un estanque, con innumerables peces de colores. Reconoce, además, a todas las aves que llegan a anidar por la mañana y aclara que “nadie las molesta”.

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Hacienda La Caravedo, donde se elabora el premiado pisco Portón, tiene una gran cantidad de mujeres que hacen del pisco una experiencia culinaria. Foto: ANDINA/Jhonel Rodríguez Robles.

Pisco con aroma de mujer [video]

En la destilería La Caravedo, la más antigua de América, las mujeres son pieza clave en el proceso de producción del pisco. Pero esto no es fruto de la casualidad, sino de la habilidad innata que tienen para lograr el exquisito sabor y aroma que caracterizan a la bebida de bandera peruana.

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