La tara se pone de moda: meta en 2026 es producir más de 7000 toneladas en varias regiones

Iniciativa impulsa la formalización y competitividad de la cadena productiva de la tara, informó el Serfor

La tara se ha convertido en uno de los cultivos de moda en diversas regiones del país. Serfor impulsa esa iniciativa para incorporar a más productores y llegar a la meta de producir más de 7000 toneladas este año. ANDINA/Difusión

La tara se ha convertido en uno de los cultivos de moda en diversas regiones del país. Serfor impulsa esa iniciativa para incorporar a más productores y llegar a la meta de producir más de 7000 toneladas este año. ANDINA/Difusión

09:29 | Lima, abr. 21.

El Servicio Nacional Forestal y de Fauna Silvestre (Serfor) anunció el inicio de la segunda fase del programa “Tara Ñan 2026” durante talleres técnicos realizados en las provincias de Aymaraes y Chincheros, en la región Apurímac, donde presentó los principales resultados alcanzados por el “Tara Ñan 2025”.

En 2025, la iniciativa registró avances significativos en los departamentos de Amazonas, Arequipa, Ayacucho, Cajamarca, Huánuco, Ica, La Libertad, Tacna, Áncash y Cusco, promoviendo la competitividad de la cadena productiva de la tara (Tara spinosa). A través de visitas de campo, se brindó asistencia técnica a 665 productores, logrando la formalización de más de 500 de ellos.

Serfor destacó que este proceso permitió registrar 1,220 hectáreas e incorporar más de 585 mil árboles de tara a la cadena productiva, alcanzando una producción superior a 7,000 toneladas anuales de vainas y generando ingresos estimados de más de S/ 21 millones anuales para las economías locales.

Asimismo, mediante talleres en campo se fortalecieron las capacidades a más de 300 productores, asociaciones, autoridades y profesionales vinculados al sector en aspectos técnicos y normativos. A ello se suma el acceso a financiamiento por más de S/ 1.17 millones a través de mecanismos como el Fondo Agroperú, contribuyendo al desarrollo sostenible del sector.

En el ámbito técnico, se identificaron más de 2.5 millones de hectáreas con potencial para establecer plantaciones de tara, y se evaluaron más de 1,500 árboles, lo que permitió identificar morfotipos de alto rendimiento para incrementar la productividad de las plantaciones.

“La iniciativa ha contribuido a fortalecer a los productores tara, a través de la implementación de acciones clave sobre formalización, asociatividad, acceso al financiamiento y buenas prácticas, posicionando a la tara como una alternativa sostenible para el desarrollo rural”, afirmó Fabiola Carreño, directora de Estudios e Investigación del Serfor.

Asimismo, destacó que estos avances “evidencian el potencial de la tara como recurso estratégico para el desarrollo económico y forestal del país, así como la importancia de la articulación interinstitucional para generar investigación aplicada que beneficie directamente a los productores”.

Tara Ñan 2026 en Apurímac

La nueva fase del programa estará orientada al escalamiento técnico-productivo y al fortalecimiento integral de la cadena de valor. Entre las principales acciones se contempla la implementación de parcelas experimentales de monitoreo, la promoción de la asociatividad y el fortalecimiento del acceso a mercados.

Como parte de su implementación, Serfor, mediante su Dirección de Estudios e Investigación y la Administración Técnica Forestal y de Fauna Silvestre (ATFFS) Apurímac, en coordinación con el INIA, a través de la Estación Experimental Agraria Chumbibamba y la Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional José María Arguedas, ha definido parcelas de monitoreo que serán evaluadas en productividad y calidad de suelo. Estas se instalarán en la propia Estación Experimental Agraria Chumbibamba, así como en las provincias de Chincheros y Andahuaylas.

La evaluación periódica de estas parcelas permitirá generar información clave sobre el comportamiento de los morfotipos de tara “Almidón Blanco”, “Enana” y “Roja” en condiciones altoandinas, aportando evidencia para la toma de decisiones productivas.

Con “Tara Ñan: Oportunidad de economía sostenible 2026”, Serfor busca ampliar la formalización de productores, incrementar la productividad y consolidar un modelo replicable de forestería comunitaria sostenible que contribuya al desarrollo económico local y a la conservación de los ecosistemas.

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(FIN) NDP/MAO
JRA

Publicado: 21/4/2026