El ministro de Comercio Exterior y Turismo, Edgar Vásquez, estimó que la feria gastronómica “Perú, mucho gusto”, inaugurada hoy en la ciudad de Ilo, región Moquegua, y que va hasta este domingo 13 de enero, espera la visita de 20,000 personas y generará un impacto económico de 3 millones de soles en la región.
El funcionario destacó la visita de turistas provenientes de las otras provincias de Moquegua; de las regiones de Tacna, Arequipa y Puno, así como de países como Chile y Bolivia.
“El desarrollo del
rally Dakar en toda la costa sur del Perú nos permitió incorporar a Moquegua por primera vez como región anfitriona de la feria ‘Perú, mucho gusto’. Esta es una oportunidad para la promoción de la gastronomía, el turismo interno y el turismo fronterizo”, enfatizó en la ceremonia de inauguración que estuvo encabezada por el presidente de la República, Martín Vizcarra.
Refirió que esta es la edición N° 17 de la feria que Promperú organiza con el propósito de revalorar los usos, costumbres e insumos de la cocina regional, impulsando así la oferta gastronómica como un movilizador de viajes.
El ingreso a la feria
Perú, mucho gusto es gratuito y se lleva a cabo en el estadio Mariscal Nieto de Ilo. Participan 64 expositores de las todas las regiones del Perú, de los cuales 15 serán de Moquegua.
La feria cuenta con distintas zonas: restaurantes, cocinas de campo, bares, productos y mercado, sánguches, jugos y postres, artesanía, zona Moquegua, zona Dakar, esta última con activaciones y concursos. Renombrados artistas locales y nacionales darán la nota musical para el entretenimiento de los asistentes.
El costo de los platos irá entre los 4 y 15 soles, y el horario de atención es de 11:00 a 20:00 horas.
Movilizador de viajes
El ministro Edgar Vásquez sostuvo que la gastronomía se ha convertido en un importante movilizador de viajes. En ese sentido, destacó el renombre que ha logrado la cocina peruana en los últimos años, posicionándose en un lugar privilegiado a escala internacional.
Una muestra de ello es el galardón obtenido en World Travel Awards, considerado el premio Óscar del turismo, que en su última edición se eligió a cocina peruana como la “Mejor del mundo”, por séptimo año consecutivo.
Añadió que a ello se suma que el
rally Dakar, y su versión 100% peruana este año, permite una importante exposición a nivel internacional del Perú, lo cual no se debe desaprovechar.
“Gracias a esta competencia (del rally Dakar), el Perú está en los ojos del mundo lo que significa una gran oportunidad de exponer nuestra oferta turística, cultural, de naturaleza y aventura y gastronómica a los aficionados de los más de 190 países que siguen de cerca la competencia que generará un impacto económico de 60 millones de dólares”, subrayó.
Ilo se encuentra a dos horas de Tacna (principal puerta de acceso al Perú). Esta ciudad se ubica a orillas del océano Pacífico.
En Perú, mucho gusto-Ilo se utilizará menaje eco amigable para los comensales, evitando el uso de más de 45,000 platos y cubiertos de plástico. Se hará uso de platos de fibra de trigo, cubiertos de bambú y vasos reusables.
El programa Perú Limpio del Ministerio del Ambiente participa con las campañas de información y sensibilización para el adecuado manejo de los residuos.
(FIN) NDP/LZD