La NASA ha lanzado un nuevo concurso Deep Space Food Challenge: Mars to Table. Esta competencia global invita a los participantes a crear un plan de alimentación completo para una tripulación en Marte. Las inscripciones son hasta el 31 de julio de 2026.
A medida que los humanos se preparan para misiones lunares y marcianas prolongadas, la alimentación debe evolucionar, pasando de ser una carga a convertirse en infraestructura; y necesitarán sistemas alimentarios completamente independientes de la Tierra.
Para abordar esta necesidad, la NASA ha lanzado la competencia internacional Deep Space Food Challenge: Mars to Table, en español Desafío Alimentario del Espacio Profundo: De Marte a la Mesa. Para participar
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El desafío invita a equipos multidisciplinarios a diseñar sistemas alimentarios integrados, completos y nutricionalmente suficientes para misiones humanas de larga duración. Los equipos dedicarán aproximadamente siete meses al desarrollo de un sistema alimentario para un hábitat en la superficie de Marte, hasta septiembre de 2026.
Conoce los desafíos del concurso
El concurso "Mars to Table" reta a los equipos a diseñar sistemas que reduzcan la dependencia del reabastecimiento terrestre, se integren con los sistemas de soporte vital y permitan operaciones sostenidas en la superficie, al tiempo que se mantiene la salud y el rendimiento de la tripulación. Lo que se busca es:
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-Proporcionar una nutrición completa, segura y agradable que satisfaga el 100% de las necesidades nutricionales diarias con variedad, seguridad y palatabilidad para misiones prolongadas.
-Funcionan como sistemas totalmente integrados, de principio a fin, que abarcan la producción, el procesamiento, la preparación, el almacenamiento y la gestión de residuos como un todo cohesionado.
-Minimizar los insumos y maximizar la resiliencia y la reutilización, combinando fuentes de alimentos preenvasadas, a granel y recolectadas in situ, e integrándolas con sistemas de soporte vital para un funcionamiento en circuito cerrado o casi cerrado.
Entre los objetivos y limitaciones clave se incluyen limitar los alimentos procedentes de la Tierra a no más del 50% del sistema e integrarlos con los sistemas de control ambiental y de soporte vital para permitir una reutilización eficiente de los recursos.
Para participar los concursantes se deben registrar en la plataforma Floor23 y si buscan unirse a un equipo o encontrar compañeros, también se puede visitar un
directorio de equipos.Alimentación para ambientes extremos
La NASA explica que las tecnologías desarrolladas para Marte también pueden transformar los sistemas alimentarios en la Tierra, incluyendo aplicaciones en comunidades remotas, respuesta ante desastres, defensa y operaciones expedicionarias, entornos extremos y resiliencia alimentaria urbana.
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Ingeniero peruano trabaja en misión de NASA que medirá impacto del sol en la Tierra Mediante el diseño de sistemas alimentarios que funcionan de manera fiable en condiciones extremas, el proyecto Mars to Table destaca enfoques que reducen la dependencia de cadenas de suministro frágiles, maximizan la eficiencia de los recursos y permiten la producción de alimentos allí donde los sistemas tradicionales resultan insuficientes.
De este modo, el Desafío une la exploración espacial con los retos alimentarios más exigentes de la Tierra.
¡Todavía hay tiempo para registrarse en el Desafío de Marte a la Mesa de la NASA! Este jueves 4 de junio se realizará un webinar, con expertos de la NASA y la organización detrás de BioSim, quienes responderán preguntas sobre las expectativas, reglas y entregables del desafío.
El desafío concluirá oficialmente en septiembre de 2026, mes en el que se anunciará a los ganadores y cuenta con un premio total de hasta 750 000 dólares.
Los equipos internacionales pueden participar y recibir reconocimiento. Se podrán nombrar hasta tres equipos internacionales como Ganador Internacional y Subcampeón Internacional del Desafío.
Publicado: 3/6/2026