Con una variada oferta de la producción de Lambayeque y Cajamarca, hoy se inauguró la IV Feria Regional de Emprendimientos Rurales Inclusivos Haku Wiñay-Noa Jayatai 2022, que se prolongará hasta mañana sábado 19 en el parque Miguel Grau del distrito chiclayano de La Victoria.
Se ofrece yogur natural, variedades de queso, café, cacao, miel de abeja, panela, aguardiente, pan, truchas, granadilla, así como platos de comida típica a base de cuy y chicharrones. Además, abonos orgánicos, pastos y forrajes.
Productores cajamarquinos ofrecen, por ejemplo, granadillas a 4 soles el kilo; queso suizo a 10 soles soles el medio kilo; 1 litro de yogur a 7 soles; bolsas de un cuarto de kilo de café orgánico a 25 soles y el convencional a 15 soles, entre otras promociones.
“Invitamos a las familias de la región Lambayeque a asistir para degustar potajes como el cuy con papas y mote, adquirir los exquisitos chicharrones, café, cacao en fruta fresca y procesada. También textiles, miel de abeja, hortalizas, berenjena y otros productos que se cultivan en Cajamarca y Lambayeque”, dijo a la Agencia Andina el presidente de la feria, Ángel García Rojas.
Calidad de vida
A través de Haku Wiñay, sostuvo, se ayuda a mejorar la calidad de vida a los pobladores rurales, por medio del impulso de las cocinas mejoradas, construcción de habitaciones diferenciadas para padres e hijos, la crianza de cuyes y otros, ejecutados a través de Foncodes.
Mencionó que participan alrededor de 78 emprendimientos rurales procedentes de las provincias cajamarquinas de San Ignacio, Cutervo, Jaén, Santa Cruz, San Miguel; así como del distrito de Kañaris, provincia lambayecana de Ferreñafe.
La feria tiene por finalidad mostrar los resultados e impactos de la implementación de las tecnologías productivas y emprendimientos en comunidades rurales de la regiones de Lambayeque y Cajamarca.
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