Ubicada a 175 kilómetros al norte de Lima, la provincia de Barranca se consolida como un destino de imperdible visita, gracias a un conjunto importante de atractivos turísticos que seducen a los turistas y los motivan a regresar siempre. ¿Por qué es ideal visitar Barranca en esta temporada y qué joyas turísticas hay que conocer y disfrutar de todas maneras?
El principal motivo para visitar la provincia más septentrional de la costa departamental de Lima es la celebración de su XXXII Semana Turística, cuyo programa de actividades incluye festejos artísticos, torneos deportivos, jornadas de conservación ambiental, recorridos gastronómicos, festival internacional de teatro, entre otras.
Esta celebración nos invita a viajar a este notable destino para conocer y apreciar sus atractivos pletóricos de historia y cultura, belleza natural y paisajística, así como saborear su irresistible gastronomía, una de las mejores del Perú.
Para llegar a la provincia de Barranca solo hay que viajar 175 kilómetros al norte de la ciudad de Lima, por la Panamericana Norte, lo que demanda alrededor de cuatro horas en automóvil.
Atractivos turísticos emblemáticos
A continuación, presentamos los atractivos turísticos más emblemáticos de la provincia limeña de Barranca.
Caral
Se ubica a 206 kilómetros al noroeste de Lima y las investigaciones arqueológicas establecieron que esta urbe, construida hace más de 5,000 años, es la más antigua de Perú y de América, contemporánea con Mesopotamia, Egipto, India, China y Mesoamérica.
Caral representa el origen de la cultura andina y la Unesco la declaró el junio de 2009 como Patrimonio Cultural de la Humanidad. El complejo urbanístico está formado por varias construcciones, entre las que resaltan seis pirámides y sus plazas circulares. Por los instrumentos y restos encontrados hasta la actualidad se conoce que sus habitantes se dedicaron principalmente a la pesca y agricultura.
Fortaleza de Paramonga
Este complejo arqueológico es de origen Chimú y luego fue ocupado por los incas. Su principal edificio es la fortaleza, construida sobre un amplio promontorio rocoso. Constituye una pirámide de estructuras de adobe formada por cuatro plataformas macizas con recintos en la parte superior.
Plaza de Armas
Su moderna plaza rinde homenaje a la ciudad sagrada de Caral, allí se encuentra la Parroquia San Ildefonso de arquitectura neocolonial. y tiene un paisaje hermoso y una gran estatua.
Cristo Redentor
El Cristo Redentor de Barranca se ubica en la cima del cerro El Colorado, dentro del sitio arqueológico Cerro Colorado, y supera los 18 metros de altura. Construido entre los años 1999 y 2000, simboliza la fe y unión del pueblo barranquino, inspirado en el Cristo del Corcovado de la ciudad brasileña de Río de Janeiro. Elaborado en cemento armado y fierro, es uno de los principales atractivos turísticos de la provincia.
El mirador ofrece una vista panorámica de 360 grados del circuito de playas y balnearios. De libre acceso todo el año, es escenario de celebraciones, iluminación nocturna y visitas obligadas para turistas.
Casa de las Brujas
Se conoce así a la casa de huéspedes de Paramonga construida en 1920, propiedad de la familia Canaval. En 1923 pasó a propiedad del consorcio Grace y fue usado para dar hospedaje a los antiguos funcionarios de la hacienda. Su construcción de estilo europeo, edificado con quincha y madera, cuenta con cuatro pisos, una portada principal, un vestíbulo, sala y baño.
Circuito de Playas
Está conformado por playas de distintas características. Al norte se encuentran Chorrillos, Miraflores y Puerto Chico; al sur El Colorado, Bandurria y Atarraya.
También destaca la playa La Isla, conocida también como la “Isla del Faraón”, que invita a un baño refrescante en su apacible mar. Además de su belleza natural, tiene un gran cerro de arena de forma piramidal que ingresa al mar dividiendo la playa en dos: el lado norte, que es poco frecuentado; y el lado sur, zona preferida de los bañistas porque cuenta con un mar tranquilo y de olas pequeñas.
En la parte posterior de la isla, la erosión del mar y del aire sobre las rocas ha formado pequeñas pozas de agua marina. Se ubica a 10 minutos, aproximadamente, de Supe Puerto.
Pativilca
El distrito de Pativilca fue creado por Decreto Supremo del 2 de enero de 1857 durante el gobierno del presidente Ramón Castilla. El origen de la palabra proviene de la interpretación de la frase Pati-Huilca que significa “Pata torcida o quebrada”.
A fines de 1823, Pativilca fue escogida por el libertador Simón Bolívar para establecer su cuartel general antes de emprender la gesta militar que culminó con las célebres victorias de Junín y Ayacucho que consolidaron la independencia del Perú y de Sudamérica.
Supe
El distrito de Supe fue creado el 2 de enero de 1857, durante el gobierno del presidente Ramón Castilla. Es un pueblo lleno de tradiciones y costumbres que reflejan la identidad y el espíritu de su hospitalaria población, destacando entre ellas la crianza tradicional de gallos de pelea.
Supe es también cuna de historia patria. Aquí nació Francisco Vidal y Laos, ilustre patriota que el 5 de abril de 1819 dio el primer grito de libertad, motivo por el cual el libertador José de San Martín lo nombró “Primer soldado del Perú”. Además de su valor histórico, Supe cuenta con hermosas playas como Caleta Vidal y una fértil campiña donde surgió la agricultura hace más de 5,000 años, cultivándose productos emblemáticos como las ciruelas y los tradicionales ajíes arnauchos.
Puerto Supe
Puerto Supe fue creado como distrito el 5 de diciembre de 1905, mediante ley promulgada por el presidente José Pardo y Barreda, al separarse del distrito de Supe para contar con un gobierno propio. El puerto alcanzó importancia económica cuando las haciendas de Paramonga y San Nicolás exportaban diversos productos al país y al extranjero.
Más adelante, durante el boom de la anchoveta en los años sesenta, se consolidó como centro pesquero, acogiendo a empresarios como Luis Banchero Rossi, quien poseía una casa donde veraneaba y administraba sus negocios. A mediados de los años cuarenta llegó el escritor José María Arguedas junto a Celia y Cecilia Bustamante, convirtiendo una casa frente al mar en espacio de reunión de intelectuales y artistas. Arguedas elogió la belleza y tranquilidad del lugar costero.
Gastronomía típica
La culinaria de Barranca encanta paladares gracias a la amplia variedad de insumos procedentes de su ubérrimo valle y del mar que baña su litoral, rico en especies hidrobiológicas, así como a la sazón de sus cocineras y cocineros herederos de una tradición gastronómica milenaria enriquecida con el aporte cultural afroperuano, europeo y asiático.
Uno de los potajes emblemáticos de la provincia de Barranca es el tacu tacu, potaje nacido de la mezcla armoniosa del arroz traído por los inmigrantes asiáticos con el frijol oriundo del Perú y de diversos tipos, se convierte en un solo cuerpo gracias a los acrobáticos saltos que protagoniza sobre la sartén y el fuego intenso que manejan experimentados cocineros.
Si bien puede saborearse solo, la tradición gastronómica maridó al tacu tacu con todo tipo de acompañamientos: desde el humilde huevo frito hasta salsa de mariscos, pescado frito, sábana de lomo, lomo saltado, a lo pobre (con plátano y huevo fritos), malaya frita, y sigue una lista interminable incrementada por la creatividad de los cocineros peruanos.
La oferta culinaria en Barranca incluye a platos a base de pato, cerdo y cuy, animales de crianza hogareña que también son protagonistas en otras provincias del Perú, así como a los pescados y mariscos que suelen presentarse en cebiche, sudados, fritos, en guisos, sopas, rellenos, entre otros tipos de preparación.
Otras preparaciones que suelen deleitar a los comensales son el meneado de pavo, un guiso elaborado a base de pavo (aunque también se puede utilizar carne de pollo o pato) aliñado con ají panca, maíz blanco molido y cocinado con manteca de cerdo. Va acompañado de yucas sancochadas. Debe su singular nombre a que es preparado en grandes ollas, en las que se tiene que mover (“menear”) constantemente hasta que tome sabor, color, aroma y consistencia.
También destaca la sopa supana, una tradicional sopa elaborada con menudencia de gallina y pava, presas de pavo, pan francés, huevo y aceitunas; así como el “picante de cangrejos”, preparado con cangrejos, ají panca y el ají amarillo o escabeche.
Y por tratarse de una provincia con amplio litoral y mar pródigo en recursos hidrobiológicos, en Barranca se puede degustar sabrosos ceviches, escabeches, parihuelas, frituras y sudados a base de diversos tipos de pescado y mariscos.
La travesía gastronómica culmina con postres que atrapan a los paladares más exigentes, como los alfeñiques o melcocha, dulce tradicional y de rústica elaboración, que consiste en una masa elaborada con miel de caña de azúcar, mezclado con jugo de naranja y de limón. Al final se le agrega trozos de maní.
A este abanderado de los dulces en Barranca se suman los buñuelos, los alfajores de miel de chancaca llamados tieso de miel, los turrones, los higos rellenos, entre otros.
Esta maravillosa oferta gastronómica se acompaña con tradicionales bebidas como la chicha de maíz en sus diversas variaciones, así como con vinos y pisco, el patriótico destilado de bandera oriundo del Perú.
(FIN) LZD/MAO
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Publicado: 18/2/2026