20:22 | Chiclayo, jun. 23.
Los aromas y sabores de la gastronomía lambayecana conquistaron el corazón de los cusqueños durante la activación turística y cultural “Gastronomía del Papa”, desarrollada en la emblemática Plaza San Francisco de Cusco, como parte de la promoción de la Ruta del Papa León XIV.
La actividad, organizada por la Municipalidad Provincial de Chiclayo, a través de la Subgerencia de Turismo y Cultura, permitió que cientos de visitantes conocieran y degustaran los platos que marcaron la estancia pastoral del hoy Sumo Pontífice, durante los años en que ejerció como obispo de la Diócesis de Chiclayo, en la región Lambayeque.
Entre los manjares que despertaron mayor interés destacaron el tradicional arroz con pato, cabrito de leche, ceviche y el infaltable frito lambayecano, considerados entre los platillos preferidos del Santo Padre.
Asimismo, los asistentes disfrutaron de otras delicias representativas de la cocina chiclayana, como la tortilla de raya, el espesado y el arroz con mariscos.
El subgerente de Turismo y Cultura de la Municipalidad Provincial de Chiclayo, David Cárdenas, agradeció el respaldo brindado por la Municipalidad Provincial del Cusco para hacer posible esta importante activación gastronómica y turística.
“Estamos promoviendo la Ruta del Papa León XIV, una propuesta que permite mostrar al país y al mundo la riqueza cultural, religiosa y gastronómica de Chiclayo, ciudad donde nuestro papa compartió gran parte de su labor pastoral y disfrutó de nuestra reconocida cocina”, expresó.
La delegación chiclayana estuvo integrada también por la regidora provincial Miriam Huancas Guerrero, quien acompañó las actividades de promoción destinadas a fortalecer el turismo y la identidad cultural de la región Lambayeque.
La feria reunió lo mejor de la cocina norteña, resaltando la calidad y autenticidad de los platos lambayecanos, reconocidos a nivel nacional e internacional por su exquisito sabor, tradición e historia.
De esta manera, Chiclayo continúa posicionándose como un destino turístico, gastronómico y religioso de primer nivel, impulsado por el creciente interés que genera la figura del Papa León XIV y su estrecho vínculo con la región.
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(FIN) NDP/TMC
JRA
Publicado: 23/6/2026