En la ciudad de Puno, se desarrollará el “quqawi” más grande del mundo, que busca fomentar la unión de la identidad cultural de esta región, que se visibilizará a través de un compartir colectivo del fiambre andino, una tradición ancestral que se mantiene vigente.
Es una las expresiones colectivas más relevantes de esta región, que consiste en la preparación del fiambre con productos nutritivos como la carne, queso, papa, chuño, haba, oca, choclo y el encebollado de ají, donde las familias de esta región suelen compartir a la hora del almuerzo, después de una faena comunal.
En tal sentido, el “quqawi” es considerado, también; como unas las practicas mas pulcras y agradables, al que los organizadores de este evento buscan darle un valor cultural para que persista en el tiempo.
La actividad, se desarrollará en tramos de 30 cuadras de la avenida Simon Bolivar, el 21 de junio próximo, con motivo de las celebraciones del
Año Nuevo Andino, que congregará a unas 10,000 personas, informó la directora de la Oficina Desconcentrada de Ministerio de Cultura de Puno, Yenny Zapana Manrique.
Hasta el momento han sido invitadas 25 instituciones, los que han confirmado ya su participación, ademas de organizaciones sociales de toda la región, que llevaran “quqawi”para el compartirlo, según las costumbres originarias de su localidad.
El evento cultural está promovido por la Dirección Desconcentrada Cultura de Puno, la Municipalidad Provincial de Puno, y el Consejo Regional de la Cultura, entidades que también buscan reactivar el turismo en esta región.
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(FIN) JCB/MAO
Publicado: 18/4/2023