El personal de Fiscalización y Sanidad de la Municipalidad de Surquillo, en compañía de una representante del Ministerio Público, intervino las panaderías “El dulce Trigal” y “Perú Pan”, donde se verificó la presencia de insectos como arañas y gorgojos entre los insumos, utensilios y paredes de ambos establecimientos.
También, se encontró al interior de estos locales, estantería y mesas de trabajo en mal estado, con óxido y sin mantenimiento. Además, la gran mayoría de las bandejas donde se realizaba el horneado de los panes, se encontraban oxidados y sucios.
Al momento de la inspección los especialistas comprobaron la existencia de algunas frutas y verduras en estado de descomposición, así como la presencia de alimentos en mal estado que eran guardados en las congeladoras y refrigeradoras solicitando el retiro inmediato.
La representante del Ministerio Público hizo un llamado a los dueños de estos lugares para que cumplan con las medidas sanitarias vigentes y realicen la preparación de sus productos en áreas ordenadas, seguras e higiénicas.