Hoy lunes 2 de mayo es el último día del Festival Perú Picarón, el cual se viene desarrollando desde el pasado viernes en el parque Kennedy de Miraflores, donde los comensales podrán saborear este dulce tradicional acompañado de su miel.
Este evento -organizado por la Asociación Peruana de Empresarios de la Panadería y Pastelería (Aspan), junto a Dulce Perú y la Municipalidad de Miraflores- tiene como propósito revalorar a este tradicional dulce nacional que nos ha acompañado desde tiempos muy antiguos; prueba de ello es su aparición en el primer
recetario peruano “La mesa peruana” (1867).
Por ello, en este festival se reunirán las más destacadas picaroneras, quienes con su talento e innovación presentarán más de 15 variedades de este delicioso postre.
Entre estas variedades se podrá degustar del picarón tradicional, el de quinua, beterraga, maca, avena, linaza, cañihua, kiwicha, mashua, maíz morado, café y más opciones que van muy bien acompañados de una exquisita miel de arándano, higo, naranja, maracuyá o aguaymanto.
Asimismo, se harán presente los maestros panaderos y dulceras de nuestras regiones con las tradicionales wawas, pan de cielo, guargüeros, alfajores de kiwicha, mazamorra morada, arroz con leche de convento, dulces de chincha como el manjar de olla, camotillo, frejol colado, turrones, leche asada, crema volteada, bola de oro, 3 leches, pan de camote, de kiwicha, entre otros.
Una gran variedad de dulces opciones para añadirle la dosis prefecta de dulzura a estos días de frío. El ingreso a este evento es gratuito desde las 10 a.m. hasta las 9 p.m.
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