En la ciudad de La Merced, capital de la provincia de Chanchamayo, región Junín, se preparó la ensalada de frutas más grande; de esta forma, Chanchamayo volvió a celebrar su riqueza agrícola con la tradicional actividad que reunió a cientos de visitantes.
La actividad se realizó como parte de las celebraciones por los 157 años de fundación de la ciudad de La Merced y 49 años de creación política de la provincia de Chanchamayo, y convocó a las principales autoridades, productores, pobladores y visitantes en la Isla El Encanto.
El certamen fue promovido por la municipalidad provincial de Chanchamayo en coordinación con la agencia agraria Chanchamayo de la Dirección Regional de Agricultura Junín, en el marco de la festividad patronal.
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Acá se ha utilizado fruta de la Selva Central, de Shuaro, de Pichanaqui, de Perené, de todos los distritos de Chanchamayo, como por ejemplo
piña, naranjita china, mandarina, papaya, banano, plátano, carambola, gracias a la empresa Selva que nos ha apoyado”, declaró el productor frutícola, Javier Martínez.
Esta ensalada de frutas se ha convertido en una tradición durante estas celebraciones, pues pone en vitrina el trabajo de los agricultores y la diversidad de productos que se cultivan en esta provincia. además, la actividad busca fortalecer el turismo.
El encuentro también permitió promover el consumo de productos de origen local y destacar el potencial agrícola de esta provincia, reconocida como Capital Cafetalera del Perú. Detrás de cada producto se encuentra el trabajo de cientos de familias que dependen de la actividad agraria.
Las autoridades participantes destacaron la importancia de continuar articulando esfuerzos con los gobiernos locales y productores para fortalecer la agricultura regional. De este modo, la tradicional ensalada no solo se convierte en una celebración, sino también en una vitrina de la riqueza de la Selva Central.
Publicado: 25/9/2026