Tras la celebración, en la víspera del Día Mundial de la Leche, el ministro de Desarrollo Agrario y Riego, Ángel Manero, destacó las estrategias destinadas a mejorar la cadena productiva de dicho alimento en el país, anunciando medidas de promoción a esta actividad, como la denominada ‘Lecheros con punche’.
“Estas acciones forman parte de una política integral que busca asegurar el crecimiento sostenible en productos lácteos, mejorando las cadenas productivas y garantizando una leche de calidad para todos los peruanos”, indicó.
Recordó que la cadena láctea representa el 12.3% del Valor Bruto de la producción pecuaria.
Al ser la ganadería lechera una de las actividades más importantes para pequeños y medianos productores, el ministerio mencionado, a través del Servicio Nacional de Sanidad Agraria, brinda capacitación en Buenas Prácticas Pecuarias (BPP) dentro del rubro.
Con ello se busca fortalecer las capacidades de los productores dentro de la agricultura familiar. También se propicia que estos obtengan un certificado que acredite que sus establecimientos ganaderos están libres de brucelosis y tuberculosis bovina, enfermedades que pueden transmitirse a humanos y afectar a la salud pública.
Agroideas
Por su parte, desde el programa Agroideas se ha logrado desde el año 2010 cofinanciar 488 planes en la cadena productiva de leche y derivados lácteos. Ello ha beneficiado a más de 14 mil productores, lo que representa un monto total de inversión superior a los 212 millones de soles.
De la suma mencionada 164.2 millones de soles vienen como financiamiento del Estado y 48 millones de soles a través de las organizaciones agrarias.
El 71% de esos planes versan sobre la instalación y manejo de la crianza con la obtención de cabezas de ganado, construcción de establos y entrega de tractores., mientras que rl 18% abordaron el mejoramiento en la producción de leche y derivados lácteos con obtención de salas de ordeño, ordeñadoras y porongos o envases.
A ello se suma un 6% enfocado en el procesamiento y transformación de la leche con adquisiciones de tanques de refrigeración y plantas de procesamiento.
Se informó también que este mes Agroideas iniciará la estrategia 'Lecheros con Punche', para apoyar a 50 organizaciones ganaderas a nivel nacional.
Su objetivo es mejorar desde la crianza de los animales hasta la productividad y calidad de la leche, mediante la implementación de planes de negocio. Esta estrategia incluye el acceso al incentivo de Adopción de Tecnología, para lo cual Agroideas dispondrá de 12 millones y medio de soles.
De igual forma, mediante Agromercado y la Dirección General de Desarrollo Ganadero se han impulsado eventos como el Salón del Queso Peruano, concursos nacionales de Quesos, ruedas de negocios, campañas y activaciones.
(FIN) NDP/FGM/MAO
JRA
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Publicado: 2/6/2025