Marzo es el mes más esperado en los valles productores de uva del Perú. Todos se preparan para celebrar la fiesta de la Vendimia o tiempo de cosecha del fruto de la vid, uno de los cultivos más emblemáticos y de exportación, insumo protagónico en la producción de vinos y piscos. ¿Cómo se celebra esta tradicional festividad en Ica y otros valles costeros de nuestro país?
La cosecha de la uva, una de las primeras frutas cultivadas por la humanidad y considerada un regalo divino, dio lugar desde tiempos remotos a la vendimia o celebración de la colecta abundante.
La vid o parra, cuyo nombre científico es “Vitis vinífera”, es una planta semileñosa y trepadora que cuando se deja crecer libremente puede alcanzar más de 30 metros de alto, pero por la acción humana, podándola anualmente, queda reducida a un arbusto de alrededor de dos metros de alto.
Llegada de la uva al Perú
El célebre cronista peruano Garcilaso de la Vega escribió que los primeros ejemplares de la vid, procedentes de las islas Canarias, llegaron al Perú traídos por Francisco de Caravantes, uno de los primeros conquistadores que acompañaron a Francisco Pizarro.
Afirma que el primer vino producido en el Perú se elaboró en Cusco, en la hacienda Marcahuasi, en 1560. Su dueño, Pedro López Cazalla, fue motivado a producir el primer vino, más por el orgullo y la fama de ser el primero en hacerlo que por el dinero que ofrecía la corona española en aquella época: 600 ducados.
La necesidad de los reyes de España de cultivar uvas en el nuevo mundo tuvo dos motivaciones. La primera, el elevado aprecio por este cultivo y la necesidad de consumo de vino que tenían los españoles. Y la segunda, la necesidad de contar con suficiente vino para las celebraciones litúrgicas de la iglesia católica en las colonias. Una ordenanza de la corona española, emitida en 1522, indicaba que todos los barcos que se dirijan las tierras conquistadas debían llevar cepas de uva.
En el Virreinato del Perú, la vid encontró tierra propicia para su siembra en los actuales departamentos de Ica y Moquegua, donde se cultivó a gran escala, convirtiéndose entonces en los principales centros de producción vitivinícola del país. A mediados del siglo XVII la viticultura estaba muy difundida en Perú y se cultivaban variedades de uva como mollar, albilla, moscatel, blanca y negra criolla, cepas con las que se empezaron a producir variedades de pisco, el destilado de origen peruano.
Fiesta de la Vendimia en Perú
La emblemática fiesta de la Vendimia se celebra en Ica y otras regiones productoras ubicadas principalmente en la costa peruana con un conjunto de actividades costumbristas que involucran la cosecha y la tradicional pisa de uvas, coronación de la reina de la vendimia, bailes sociales, conciertos, corsos, concursos de bailes típicos, ferias gastronómicas, entre otras actividades.
Celebración de la Vendimia en Ica
La Fiesta de la Vendimia en la región Ica como un evento tradicional se celebra desde 1958 y tiene como propósito promover la actividad vitivinícola. Debido al éxito que tuvo este evento, se siguió realizando cada año desde entonces, logrando alcanzar carácter internacional desde 1965.
Los eventos principales de esta notable celebración son la elección y coronación de la Reina de la Vendimia, a realizarse el sábado 28 de febrero; el Día Central, declarado feriado no laborable en toda la región de Ica, se realizará el viernes 13 de marzo. El Festival de la Vendimia culminará con el Gran Corso y Concurso de Carros Alegóricos, el domingo 15 de marzo de 2026.
En esta 61° edición del Festival Internacional de la Vendimia de Ica los participantes tienen la oportunidad de visitar las bodegas vitivinícolas de Ica, conocer el proceso de recolección o cosecha del fruto en sus diversas variedades, la tradicional pisa de uvas, el prensado con máquinas especializadas para extraer el jugo o mosto y la fermentación para la producción de vinos, y el destilado para la obtención de piscos.
Otra actividad que busca posicionar a Ica como un destino turístico importante gracias a su producción vitivinícola y pisquera es La ruta de los Lagares, que este mes invita a visitar ocho bodegas donde los visitantes podrán apreciar el proceso de elaboración de vinos y piscos, a partir de la cosecha, prensado (incluyendo la tradicional pisa de uva), fermentación en el caso de vinos y destilación para la obtención de piscos.
Además de la celebración en la ciudad de Ica, la Vendimia se festeja en las provincias de Pisco, con epicentro en el distrito de Paracas; en Chincha, donde el distrito de Sunampe estelariza la festividad.
Vendimia en el valle arequipeño de Majes
La región Arequipa es otro de los lugares donde se festeja con enorme entusiasmo y gran nivel de preparación la fiesta de la Vendimia. El distrito de Majes-El Pedregal será el escenario protagónico del XIII Festival de la Vendimia Irrigación Majes 2026 que busca consolidar la cadena productiva de uva pisquera y vinera de la Irrigación Majes y permitir el crecimiento comercial de los productores de piscos y vinos.
Esta nueva edición es organizada por el Gobierno Regional de Arequipa, a través del Proyecto Especial Integral Majes Siguas (PEIMS), la Autoridad de Majes (Autodema) y la Municipalidad Distrital de Majes.
Contará con la participación de diversas bodegas de vinos y piscos de la Irrigación Majes y de otros distritos de la región, como La Joya, Vítor y Santa Rita de Siguas. PEIMS - Autodema también participará con la exhibición de sus productos.
Asimismo, están programadas diversas actividades culturales como la exhibición de caballos de paso peruano y danzas típicas, la coronación de la Señorita Vendimia; gastronómicas con los mejores platos típicos; y artísticas que resaltarán la riqueza vitivinícola del distrito.
La ubérrima Moquegua también celebra
Moquegua es considerada una de las regiones vitivinícolas más importantes del Perú y según los registros la producción de vino en la región empezó en 1550. En la actualidad, el esmero en el arte vitivinícola, la recuperación de las bodegas de antaño, la producción de uva y el surgimiento de nuevos emprendedores vitivinícolas han hecho que Moquegua merezca reconocimientos nacionales e internacionales por la excelente calidad de sus vinos y piscos. Ello queda evidenciado en las medallas de oro, plata y bronce obtenidas por productores moqueguanos en concursos nacionales e internacionales.
Los ubérrimos valles de Moquegua, Quinistaquillas, Ilo y Omate albergan 12 bodegas que elaboran vinos y piscos a base de uvas aromáticas (Italia, Moscatel y Albilla) y no aromáticas (Quebranta y Negra Criolla).
Para este año el festival de la Vendimia ofrece un programa de actividades que comprenden exhibición de la tradicional pisa de la uva, vinos y piscos de diversas variedades, danzas típicas, caballos de paso y gastronomía regional, engalanadas con la elección de la Señorita Vendimia y la presentación de artistas y agrupaciones musicales.
Tacna celebra a lo grande la fiesta de la uva
El Gobierno Regional de Tacna organiza el Festival del Vino Tacneño 2026, a realizarse del 13 al 15 de marzo en el campo ferial La Agronómica, ubicada frente al óvalo Cusco de la Ciudad Heroica.
El programa de actividades contempla circuitos de cata de vino durante los días del evento. También se contará con módulos de gastronomía, emprendimientos, espectáculos musicales, presentaciones de
baile, concursos, espectáculo infantil, actividades deportivas y más.
El Festival del Vino Tacneño 2026 tendrá como novedad la participación de productores de olivo, aceituna y orégano, productos emblemáticos de la región Tacna, así como artesanos, asociaciones de Procompite, entre otros.
(FIN) LZD/MAO
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