Ciencia y Tecnología
La científica Gabriela Burgos fue reconocida por la Fundación del Premio Mundial de la Alimentación como una de las Principales Pioneras Agroalimentarias 2026Foto: ANDINA/Eddy Ramos

Papas bioforticadas contra la anemia elaboradas en Perú son reconocidas a nivel mundial

Fueron 20 años de investigación para finalmente decir con evidencia científica que las papas biofortificadas- Puka Yawri y Kallpa Yawri- desarrolladas en nuestro país logran combatir la anemia. Por esta contribución innovadora, la investigadora del Centro Internacional de la Papa ( CIP), Gabriela Burgos, fue reconocida por la Fundación del Premio Mundial de la Alimentación como una de las Principales Pioneras Agroalimentarias 2026.

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