Con el objetivo de garantizar las condiciones higiénico sanitarias de los alimentos de Qali Warma que se distribuyen a más de 3,600 colegios de la provincia de Trujillo, región La Libertad, la Primera Fiscalía Provincial Especializada en Prevención del Delito de Trujillo realizó un operativo en los almacenes de los proveedores de dicho programa nacional.
El primer almacén supervisado fue del consorcio Cash Foods SRL, ubicado en el distrito de La Esperanza. Durante la inspección, la fiscal provincial Leyden Alvarado Olaya, junto al jefe de la Unidad Territorial La Libertad de
Qali Warma, Walter Arsani Martell Negreros, y un supervisor de planta y almacenes, supervisaron el almacenamiento adecuado y las fechas de vencimiento de los productos, así como el cumplimiento de la normativa sanitaria.
La intervención reafirma el
compromiso de Qali Warma de proteger la salud de las niñas, niños y adolescentes usuarios, asegurando que solo alimentos de óptima calidad lleguen a las instituciones educativas para ser preparados por las madres y padres de familia.
Por su parte, la Gerencia Regional de Salud evaluará y coordinará acciones necesarias, mientras que el proveedor ha recibido directrices para mejorar las prácticas de almacenamiento y cumplir con todos los requisitos sanitarios.
Esta acción es parte de los esfuerzos continuos de vigilancia y calidad que realiza Qali Warma, en alianza con instituciones locales, para asegurar una alimentación segura y saludable para los más de 270 000 estudiantes usuarios del departamento de La Libertad.
El mes pasado, videos difundidos en redes sociales daban cuenta que el proveedor Consorcio San Juan Bautista presuntamente estaba realizando el traslado de alimentos de este programa del Estado en condiciones no óptimas, desde un almacén en el distrito de Huamachuco, en la provincia de Sánchez Carrión.
No obstante, el proveedor aseguró que solo se estaba haciendo el traspaso hacia otras camionetas, y que el único almacén era el de Trujillo; sin embargo, el Programa Nacional Qali Warma no ha dado las conclusiones de dicho caso.