Startup tecnológica protege al café de la deforestación y el clima sin usar internet

Cruzando datos de drones, satélites y sensores meteorológicos, se emite alertas tempranas para salvar cultivos

Startup permite mejorar la cosecha de agricultores peruanos mediante servicio offline

Startup permite mejorar la cosecha de agricultores peruanos mediante servicio offline

09:41 | Lima, jul. 9

Por: Nayely Angulo de la Cruz

La agricultura familiar peruana se encuentra en una encrucijada crítica ya que debe enfrentar los embates del cambio climático y cumplir con exigentes normativas internacionales en un entorno rural desconectado y envejecido. En este escenario nace TrazAr, una startup peruana de AgriTech y Climate Tech que utiliza Inteligencia Artificial, imágenes satelitales y sensores IoT para proteger los cultivos de café y cacao, funcionando 100% sin internet para adaptarse a la verdadera realidad del campo peruano

El café es el principal producto agrícola de exportación del Perú, pero su vulnerabilidad es altísima. Según el Plan Nacional de Acción del Café, los efectos del cambio climático han restado eficacia a los controles sanitarios tradicionales, creando el entorno perfecto para plagas severas. Al respecto, Wilmer Manay, co-fundador de TrazAr, afirmó para la agencia Andina que "el cambio climático está afectando el comportamiento de los cultivos. Hay una baja calidad genética y un limitado acceso a tecnologías en el sector rural". Sin un salvavidas tecnológico que rompa este aislamiento, los productores peruanos quedan indefensos ante crisis ambientales que escapan de sus manos

Con el antecedente del 2013 de la roya amarilla que impactó la mitad del área cultivada y desapareció 80,000 hectáreas a nivel nacional, la startup peruana TrazAr -cofinanciada por ProInnóvate- interviene directamente mediante la agricultura predictiva, desplegado en el campo su propia red de estaciones meteorológicas, sensores IoT, de bajo costo. Estos dispositivos miden en tiempo real la temperatura, humedad, precipitación y radiación solar. Al cruzar esta data con algoritmos de Inteligencia Artificial, TrazAr es capaz de alertar cuando el clima alcanza los umbrales exactos que propician plagas como la broca o la roya, permitiendo a los agricultores tomar medidas preventivas antes de perder su cosecha.


El desafío europeo 

Además del clima, el caficultor peruano enfrenta una barrera comercial. La Unión Europea, principal destino de nuestras exportaciones, exigirá, mediante el Reglamento EUDR, que todo el café y cacao que ingrese a su mercado a partir del 30 de diciembre de 2025 demuestre no provenir de zonas deforestadas.

Frente a este riesgo de perder nuestro mayor mercado, TrazAr actúa como un "pasaporte digital" de exportación. "Tengo que demostrar que los productos que le estoy vendiendo a la Unión Europea, no provienen de zonas deforestadas. Significa que yo tengo que Georreferenciar el polígono y entonces, con imágenes de satélite se puede mirar hacia atrás, si es que ha sido deforestado", asumió Manay.  

Brecha rural para acceder a la innovación 

El cofundador reconoce que muchos de los productores tienen un nivel cultural donde todavía hay brechas. Por ello, diseñaron una herramienta adaptada a esta realidad. "Este aplicativo funciona con o sin Internet. Si no hay Internet a la zona que uno va a hacer el trabajo. No hay problema, se descarga el mapa antes de y se vincula la información", detalla el cofundador. Dado que, llevar esta alta tecnología a los Andes y la Amazonía choca con la desconexión, pues, según la INEI para el primer trimestre de 2025, solo el 20.5% de los hogares rurales del país cuenta con acceso a internet, y apenas un 8.2% posee una computadora.


El proceso operativo offline que tienen los técnicos agrícolas consiste en descargar los mapas en zonas urbanas, viajar a las fincas remotas sin señal, recolectar datos y el aplicativo móvil se sincroniza automáticamente al recuperar la conectividad. Esta estrategia se complementa con un "radar de madurez tecnológica" que personaliza el tipo de asistencia ya que, "Cada productor es un mundo, cada productor tiene su nivel de avance. A eso le hemos llamado radar de madurez tecnológica", sostiene el cofundador de Trazar, lo que permite a las cooperativas dosificar sus esfuerzos de capacitación de manera individualizada superando la barrera cultural y planeando futuras integraciones simplificadas vía WhatsApp. 

Más allá de las alertas tempranas y el pasaporte europeo, TrazAr profundiza en la agricultura de precisión utilizando vuelos de drones para analizar la actividad fotosintética, los niveles de clorofila y la medición de biomasa de las plantas. Al compartir esta información con el sistema bancario, se disminuye el riesgo percibido y los costos operativos de evaluación, permitiendo a los pequeños productores acceder a créditos agrarios bajo mejores condiciones. 

El desarrollo y escalamiento de esta plataforma, especialmente el ensamblaje e implementación de la red propia de estaciones meteorológicas en el territorio, ha sido impulsado gracias al cofinanciamiento estratégico del programa ProInnóvate. A la fecha monitorean más de 50,000 fincas georreferenciadas y agrupan a unos 15,000 productores. En su rol como "pasaporte europeo", han logrado que el 95.2% de sus áreas evaluadas cumplan con éxito la normativa de cero deforestación.

Aunque su propósito central y el 100% de sus esfuerzos comerciales de este año están enfocados en la agricultura familiar de café y cacao, la tecnología de TrazAr ha decidido ser versatil monitoreando 600 hectáreas de cultivos como arándanos, maracuyá, mango y palta. Asimismo, esta innovación nacida en Cajamarca ha comenzado su internacionalización, realizando pilotos y adaptaciones tecnológicas en Colombia, Ecuador, Bolivia, Guatemala y Honduras

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Publicado: 9/7/2026