La presidenta del Congreso de la República, María del Carmen Alva Prieto, comprometió su apoyo para reactivar a los pequeños y medianos emprendedores gastronómicos, cuyos representantes celebraron el Día Nacional de la Cocina Peruana.
Alva reconoció el esfuerzo de los cocineros por su contribución a la economía del país y se comprometió articular esfuerzos con los diversos sectores del Gobierno para
ayudar al sector gastronómico, que fue duramente golpeado durante la pandemia.
Por su parte, la parlamentaria andina, Lesly Lazo, hizo una mención especial a los cocineros de los pequeños restaurantes que alimentan al pueblo.
Por su parte, el ministro de la Producción, Yvan Quispe Apaza, se refirió a su política de puertas abiertas y aseveró que desde su sector continuará trabajando con el programa Rutas Gastronómicas y para ello pidió el apoyo de los gobiernos locales y regionales que también deben involucrarse en la reactivación de este golpeado sector.
En tanto, Carlos Enrique Borja, representante de la Dirección de Normatividad y Calidad Turística del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo, reconoció que hasta hoy este pujante sector no ha tenido el debido apoyo, pese a ser el tercer generador de divisas y que en el 2019 generó 48 millones de viajes turísticos nacionales, afirmó.
La autoridad expuso sobre el
Fondo de Apoyo Empresarial (FAE) para los pequeños y medianos restaurantes, para cuya reactivación económica se flexibilizará créditos especiales.
(FIN) NDP/JCC/JCR
JRA
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Publicado: 9/9/2021