El precio del pollo se encuentra en un nivel por debajo del promedio habitual para la temporada, ante un mayor abastecimiento de las avícolas del país, señaló hoy el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri).
“El pollo, que es importante en la canasta familiar, mantiene su precio en 3.85 soles por kilogramo en el mercado mayorista en los últimos días, lo cual es un nivel por debajo de lo normal, porque en realidad debería estar entre 4 a 4.5 soles”, dijo el director general de Seguimiento y Evaluación de Políticas del
Minagri, Alfredo León.
“El
pollo ha recuperado su precio en las últimas semanas, pues hemos visto que se vendía hasta en 2.20 soles el kilogramo en enero de este año”, manifestó.
El funcionario de Minagri explicó que esa reducción se debe al mayor abastecimiento de las avícolas, las cuales observaron que el año pasado hubo bastante demanda por estas fechas y por ello produjeron bastante, pero no se está consumiendo como pensaban.
“Como estamos en un mercado de oferta y demanda, el consumidor ha preferido otras carnes, y entonces hubo mucho abastecimiento de pollo, generalmente de las avícolas del norte, por lo cual bajó el precio”, indicó.
Alfredo León sostuvo que desde enero el precio del pollo está en niveles reducidos en el nivel mayorista, sin embargo, este comportamiento no se traslada al mercado minorista.
“Los minoristas siguen vendiendo al público hasta 8.50 soles el kilogramo del pollo, cuando debería estar menos”, manifestó.
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(FIN) CNA/JJN
Publicado: 26/2/2019