Dos de cada 10 niños en edad escolar presentan sobrepeso y 1 de cada 10 tiene obesidad, detalló el monitoreo y procesamiento de las atenciones médicas, consulta externa y actividades preventivas del Ministerio de Salud (HIS-MINSA).
Por esta razón es crucial fortalecer hábitos que prevengan el sobrepeso y la obesidad en los niños.
Una alimentación balanceada debe incluir todos los grupos de alimentos, priorizando el consumo diario de frutas y verduras. “Recomendamos cinco porciones al día entre frutas y verduras, distribuidas en el desayuno, almuerzo, cena y refrigerios”, precisó Lily Sandoval, nutricionista del Minsa.
Con una mesa demostrativa, la especialista explicó que el plato del niño debe estar compuesto en un 50 % por verduras, mientras que la otra mitad debe incluir proteínas y cereales. En relación con la lonchera escolar, advirtió que no es recomendable consumir productos con octógonos, como las galletas, bebidas azucaradas o productos ultraprocesados, ya que contienen altos niveles de azúcar, grasas saturadas, grasas trans y sodio.
“Lo mejor es optar por alimentos naturales hechos en casa como, choclo con queso, papa con huevo, tortillas de verduras, entre otros", indicó.
También recomendó reemplazar los jugos o bebidas industriales por agua hervida o aguas de frutas preparadas en casa sin azúcar o con la mínima cantidad posible. Explicó que al licuar la fruta para hacer jugo se pierde la fibra, lo que reduce la sensación de saciedad y facilita una mayor absorción de azúcar.
La lonchera escolar no debe sustituir el desayuno. Los alimentos que incluimos en la lonchera escolar deben ser fáciles de consumir y en porciones pequeñas, solo para reponer energía hasta la hora del almuerzo. Recordar que los tapers y los tomatodos deben ser lavados adecuadamente a fin de evitar la contaminación.
“Si enviamos una lonchera abundante, el niño perderá el apetito y no consumirá el almuerzo preparado en casa”, explicó.
La especialista advirtió que, de no adoptarse medidas preventivas desde la infancia, el país podría mantener o incrementar los altos niveles de sobrepeso y obesidad que ya afectan a más de 60 % de la población adulta.
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(FIN) NDP/KGR
Publicado: 4/3/2026