El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) informó que la producción de maíz en el país alcanzó las 856 mil toneladas en el 2025 y destacó el aporte de más de 239 mil productores en el marco del Día Nacional del Maíz.
La entidad señaló que este volumen se obtuvo en 233 mil hectáreas distribuidas en 20 departamentos, impulsado principalmente por la agricultura familiar, donde este cultivo representa una fuente clave de ingresos y un elemento de identidad cultural.
El Midagri indicó que la producción se concentra según variedades, con el maíz amiláceo en regiones como Cusco, Apurímac, Huancavelica y Cajamarca, que reúnen el 60 % de la oferta; mientras que el maíz choclo lidera en Junín, Áncash, Cusco, Cajamarca y Ayacucho, con el 55 %. Asimismo, precisó que el 53 % de la producción corresponde a choclo, el 45 % a grano seco y el 2 % a maíz morado.
El ministerio destacó que el Perú cuenta con 52 razas nativas de maíz, lo que lo posiciona como centro de origen de este cultivo y refuerza su valor en los mercados internacionales, especialmente por sus propiedades nutricionales y antioxidantes.
En esa línea, informó que las exportaciones de maíz y sus derivados superaron los 46 millones de dólares en el 2025, con envíos a mercados como Estados Unidos, España, Japón, Ecuador y Chile. Entre los productos más demandados figuran el maíz blanco gigante del Cusco y el maíz choclo.
Finalmente, el Midagri anunció que continuará impulsando acciones de asistencia técnica y acceso a mercados para fortalecer la producción y mejorar los ingresos de las familias agricultoras a nivel nacional.