Desde mañana hasta el 15 de abril se efectuará el IV Censo Nacional de Arroz 2019 en 15 regiones, con el fin de disponer de información actualizada sobre el stock del grano a nivel nacional, informó hoy el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri).
El censo, a cargo de la Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas (Dgesep), involucrará a las regiones de Loreto, Piura, Amazonas, Lambayeque, Arequipa, Junín, Ucayali, Huánuco, Cusco, La Libertad, Áncash, San Martín, Cajamarca, Madre de Dios y Tumbes.
Permitirá disponer a todos los agentes involucrados en la cadena productiva y comercializadora del arroz de una información del stock del arroz cáscara y pilado en los molinos (propio o de terceros).
Asimismo, el volumen que cuentan los comerciantes dedicados a la venta al por mayor. Del mismo modo, se podrá monitorear la disponibilidad de los niveles de la oferta del arroz.
Toma de decisiones
La información recabada facilitará a las autoridades del sector agrario, empresariado y productores la toma de decisiones con respecto a esta actividad económica.
De esta manera, se evitará contar con registros no oficiales que generen problemas en la comercialización, como el sobreabastecimiento.
Alfredo León, director general de la Dgesep sostuvo que el censo determinará la disponibilidad de arroz, los volúmenes ofertados y el balance entre la oferta y demanda.
“Además se actualizará el directorio de molinos, grandes almacenes y comerciantes mayoristas de arroz a nivel nacional”, indicó.
El trabajo estará a cargo de especialistas y técnicos de la Dgesep, en compañía de sus similares de las direcciones regionales de Agricultura, gerencias regionales y de las oficinas de Información Agraria Regional a nivel nacional.
Los registradores del Minagri y de las regiones agrarias usarán el método de recolección de la información con entrevistas a empresarios o administradores de los molinos y comerciantes mayoristas con una capacidad de almacenamiento de 30 sacos de arroz como mínimo, separando el nacional del importado.
Última evaluación
El último censo nacional del arroz se efectuó del 17 y 21 de diciembre pasado; se encontró un stock de 325,401 toneladas de arroz pilado y 311,767 de arroz en cáscara. La información se consolidó de 572 molinos, 8 almacenes y 518 comercios mayoristas a nivel nacional.
Se supo que los departamentos que concentraron mayores volúmenes de arroz fueron Lambayeque con 53.6 %, San Martín con 10.2 %, Lima con 10.1 %, La Libertad con 9.9 % y Arequipa el 7 %. Estas regiones concentraron el 90.7 %.
Según información de los especialistas de la Dgesep, en el Mercado de Productores de Santa Anita se comercializaron 409.810 toneladas en el 2015, al año siguiente bajó el volumen a 344.906 toneladas, en el 2017 se vendieron 385.943 y el 2018 sumaron 380.761 toneladas.
Con respecto al presente año, los especialistas de la Dgesep informaron que a enero último se comercializó en el Mercado de Productores de Santa Anita 32.305 toneladas, mientras en febrero 29.603 toneladas y en marzo 32.540 toneladas de arroz, procedentes del interior del país y del exterior.
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(FIN) NDP/JOT
Publicado: 7/4/2019