Con la finalidad de disponer de información actualizada, a nivel nacional, del stock de arroz, el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) a través de la Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas (DGESEP) realizará el “IV Censo Nacional de Arroz 2019” en 15 regiones entre el 8 al 15 de este mes.
El censo permitirá disponer a todos los agentes involucrados en la cadena productiva y comercializadora del arroz de una información del stock del arroz cáscara y pilado en los molinos (propio o de terceros) y asimismo el volumen con que cuentan los comerciantes que venden el producto al por mayor.
Del mismo modo, se podrá monitorear la disponibilidad de los niveles de la oferta del arroz.
La información recabada en el censo facilitará a las autoridades del Sector Agrario y al empresariado y los productores del arroz tomar las decisiones con toda seguridad con respecto a esta actividad económica.
“De esta manera, se evitará contar con información no oficial, que genera problemas en la comercialización, como el sobreabastecimiento y otros”, indicó.
Al respecto, el director General de la DGESEP, Alfredo León, sostuvo que el Censo del Arroz 2019, determinará la disponibilidad de arroz, los volúmenes ofertados y el balance entre la oferta y demanda.
“Además se actualizará el directorio de molinos, grandes almacenes y comerciantes mayoristas de arroz a nivel nacional”, indicó.
Censo
Asimismo, el funcionario indicó que el censo se llevará a cabo entre el 8 y al 12 de abril del presente.
“Lo ejecutarán especialistas y técnicos de la DGESEP, en compañía de sus similares de las Direcciones Regionales de Agricultura (DRAs), Gerencias Regionales y de las Oficinas de Información Agraria Regional (OIAs) a nivel nacional”, expresó.
Los registradores (especialistas y técnicos) del Minagri y de las Regiones Agrarias, realizarán el censo mediante el método de recolección de la información con entrevistas a empresarios o administradores de los molinos y a los comerciantes mayoristas con una capacidad de almacenamiento de 30 sacos de arroz.
El último Censo Nacional del Arroz se realizó entre los días 17 y 21 de diciembre del 2018. Se encontró a existencia de un stock total de 325,401 toneladas de arroz pilado y 311,767 de arroz en cascara. Esta información se consolido de 572 molinos, ocho almacenes y 518 comercios mayoristas a nivel nacional.
Departamentos
Los departamentos que concentraron mayores volúmenes de arroz fueron en primer lugar Lambayeque con 53.6%, seguido por San Martín con 10.2%, Lima con 10.1%, La Libertad con 9.9% y Arequipa el 7%. Estas regiones concentraron el 90.7%.
Según información oficial, en los últimos cinco años se ha comercializado en el centro de venta al mayorista de arroz de Lima Metropolitana, 409,810 toneladas en el 2015; 344,906 toneladas en el 2016; 385,943 toneladas en el 2017, y el año 2018, 380,761 toneladas.
Con respecto al año 2019, los especialistas de la DGESEP informan que en el mes de enero se comercializó en el Mercado de Productores de Santa Anita 32,305 toneladas, durante el mes de febrero 29,603 toneladas y en el mes de marzo 32,540 toneladas de arroz procedente del interior del país y del exterior.
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(FIN) RGP/RGP
Publicado: 5/4/2019