Ica, la cuna y capital de nuestra bebida bandera alista una variada agenda festiva para promover la identidad y el consumo responsable. La cata comentada y la destilación en el alambique del campo ferial destacan entre las actividades programadas con las que Ica celebrará el Día Nacional del Pisco, reafirmando su posición como cuna y capital de nuestra bebida bandera.
Las actividades para rendir homenaje a la bebida que forma parte esencial de nuestra identidad iniciaron este martes 21 de julio con el primer festival artístico-cultural “El Pisco en la Cultura Iqueña”, que se realizó en la explanada de la Dirección Desconcentrada de Cultura de Ica.
Esta actividad busca revalorizar el pisco como un pilar fundamental de la historia, la identidad y el patrimonio cultural de la región. Durante dos días, los asistentes podrán disfrutar de una variada programación que incluirá exposiciones y diversas manifestaciones artísticas.
Con el objetivo de promover la calidad y excelencia de nuestro destilado bandera, la Asociación de Productores de Piscos y Vinos del Valle de Ica (Apropica) ha organizado dos certámenes clave: el XIV Concurso Regional del Pisco, que se desarrollará el jueves 23 en las instalaciones de la bodega Vista Alegre, y el I Concurso Regional de Mistelas, programado para el viernes 24.
La agenda continuará el sábado 25 en el campo ferial de Ica con la inauguración del circuito enológico. Posteriormente, se realizará una cata comentada de pisco y la tradicional destilación en alambique de mosto de uva —conservado especialmente para esta fecha conmemorativa— para obtener nuestra bebida bandera.
Asimismo, los asistentes al campo ferial de Ica disfrutarán del espectáculo musical de artistas iqueños como Choka y su Real Sabrosura, Reinas y la orquesta Megafeast.
“El público que asista al campo ferial el sábado 25 y el domingo 26 tendrá la oportunidad de degustar las diversas variedades de pisco que se elaboran en el valle de Ica. Estas actividades se organizan para promover la cultura del Pisco y su consumo responsable”, señaló la productora vitivinícola Viviana Jhong.
Las actividades del día central por el Día Nacional del Pisco se iniciarán con el paseo e izamiento del Pabellón Nacional. Posteriormente, en el campo ferial de Ica, se llevará a cabo nuevamente la cata comentada y la destilación de pisco, con el fin de que los asistentes conozcan de cerca el proceso de elaboración de nuestra bebida bandera.
“Esta celebración es una oportunidad para disfrutar y aprender sobre el pisco, su proceso de producción, su versatilidad en la coctelería y su papel como símbolo de la identidad peruana”, afirmó Jorge Angulo Olano, subgerente de Desarrollo Económico del municipio iqueño, entidad que organiza las celebraciones en el campo ferial en coordinación con los productores vitivinícolas.
De acuerdo con el Diagnóstico Sectorial de Desempeño de la Industria Pisquera del Ministerio de la Producción, la región Ica concentra a 235 empresas productoras de pisco y a 20 empresas exportadoras, las cuales representan el 44.5 % del total nacional de empresas formales con denominación de origen.
Más en Andina:
Publicado: 22/7/2026