El Perú ha demostrado que la innovación agrícola puede abrir nuevos mercados, pues solo en el 2025, nuestro país se consolidó como el primer exportador mundial de arándanos frescos, alcanzando ventas por 2,457 millones de dóalers y más de 373,000 toneladas exportadas, según cifras del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri).
Este liderazgo evidencia el potencial del Perú para desarrollar nuevos cultivos de alto valor, como las frambuesas y zarzamoras, cuya demanda continúa creciendo a nivel internacional, especialmente para la industria de productos congelados y alimentos saludables.
El especialista agrícola Percy Pérez explicó que existen cuatro razones por qué estos frutos rojos representan una oportunidad para el futuro del agro peruano y los detalló de la siguiente manera:
1. Permiten diversificar la oferta agroexportadora: el éxito de los arándanos demuestra que el Perú tiene la capacidad de desarrollar nuevos cultivos con potencial internacional. Incorporar frambuesas y zarzamoras permitirá ampliar la oferta exportable, reducir la dependencia de unos pocos productos y fortalecer la competitividad del agro peruano.
2. Existe una demanda global en constante crecimiento: los consumidores buscan cada vez más alimentos saludables, funcionales y de alta calidad. Esto ha impulsado el crecimiento del mercado mundial de frutos rojos, especialmente en formatos congelados, un segmento con importantes oportunidades para los países productores.
3. Perú comenzó a desarrollar este potencial: en el país ya se impulsa la mayor siembra de frambuesas y zarzamoras. "Durante tres años hemos evaluado el comportamiento de estas variedades en campo y hoy comprobamos que Perú reúne condiciones para producir frambuesas y zarzamoras con estándares de calidad internacional, siendo un primer paso para ampliar la oferta de frutos rojos y fortalecer nuestra participación en mercados internacionales, especialmente en la exportación de productos congelados", señaló Percy Pérez.
4. La agricultura especializada genera mayor valor agregado: el desarrollo de frambuesas y zarzamoras requiere innovación, conocimiento técnico y un manejo agrícola especializado. Para Percy Pérez ese es el camino que permitirá al Perú mantener su liderazgo agroexportador en los próximos años.
El especialista destacó la importancia de continuar fortaleciendo la investigación, el desarrollo de nuevas variedades y el trabajo articulado entre productores e instituciones como el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) y PromPerú, con el objetivo de impulsar una agricultura más competitiva, sostenible y orientada a mercados internacionales.
Percy Pérez recomendó que, antes de incorporar cualquier cultivo de alto valor, se debe realizar una evaluación técnica que considere factores como el clima, el tipo de suelo, la disponibilidad hídrica y la selección de variedades adaptadas a cada zona de producción.
"El futuro de la agricultura no depende únicamente de sembrar nuevas especies, sino también de hacerlo con planificación, innovación y manejo agronómico adecuado. Esa es la diferencia entre un cultivo que solo crece y uno que logra competir en los mercados internacionales", enfatizó.
Publicado: 28/7/2026