Chiclayo reunió a más de 300 asistentes, entre empresas exportadoras, compradores internacionales y especialistas, en el V Foro Internacional de Diversificación Exportadora “Lambayeque, impulsando su potencial exportador”. Organizado por la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú) y el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), el encuentro estuvo orientado a fortalecer las capacidades empresariales para el ingreso y consolidación en nuevos mercados.
La jornada, realizada el 25 de marzo en la Universidad Señor de Sipán, puso en agenda los factores que hoy determinan la competitividad de la oferta peruana en alimentos frescos y procesados, como el acceso a mercados, certificaciones, exigencias logísticas, trazabilidad y la adaptación a una demanda cada vez más segmentada. En ese contexto, se destacó a Lambayeque como uno de los principales hubs de exportación de frutas frescas, congeladas y menestras del país.
Durante el foro, compradores y especialistas coincidieron en que Asia continúa siendo una oportunidad relevante, aunque con mayores exigencias en calidad, inocuidad y consistencia en el abastecimiento. Representantes de China y Corea del Sur destacaron la importancia de la trazabilidad, el cumplimiento de estándares y la capacidad de adaptación a los requerimientos específicos de cada mercado.
En el bloque dedicado a Norteamérica, se subrayó la necesidad de fortalecer la preparación empresarial frente a mercados donde el cumplimiento de requisitos fitosanitarios, la logística y la seguridad alimentaria son determinantes. Asimismo, se destacó el valor del storytelling, la trazabilidad y las certificaciones de comercio justo como atributos cada vez más valorados. Además, se alentó a las pymes a asociarse para cumplir con compromisos de abastecimiento sostenido, generalmente exigidos por periodos mínimos de 12 meses.
Por su parte, el panel sobre Centroamérica evidenció el potencial de esta región para los alimentos procesados peruanos, especialmente en el canal retail. Se destacó la demanda por productos con valor agregado, conveniencia y perfil nutricional, en mercados de acceso relativamente ágil y con logística favorable. Los productos de alta calidad también encuentran espacio en el canal Horeca, a través de cadenas hoteleras. En ese contexto, se planteó la importancia de abordar la región como un bloque, con proyección hacia el Caribe.
Asimismo, se abordó el potencial del norte del país como plataforma regional de inversión y exportación. En ese marco, se destacó la importancia de analizar el contexto geopolítico y las transformaciones en las cadenas productivas, donde tendencias como el nearshoring abren nuevas oportunidades. Se resaltó además la fortaleza del Perú por su diversificación comercial y la necesidad de dejar de ver a otros países solo como competidores, para avanzar hacia alianzas estratégicas que fortalezcan la inserción internacional.
Por la tarde, las actividades continuaron con Directorios Ejecutivos de Exportación y clínicas de asesoría especializada en comercio sostenible, calidad y acceso a mercados, logística y aduanas, finanzas, Ruta Exportadora y herramientas como Exportemos.pe, facilitando el vínculo directo entre empresas y compradores, así como orientación para la toma de decisiones.
La próxima edición del Foro de Diversificación Exportadora se realizará en mayo en Tacna, en el marco de Expo Perú Sur, como parte de la estrategia para impulsar la internacionalización de las empresas del país.
Con esta edición, Mincetur y Promperú reforzaron su compromiso de brindar información estratégica, fortalecer capacidades empresariales y ampliar el acceso a nuevos mercados.
(FIN) NDP/LZD