Para celebrar los 463 años de fundación de Chancay, la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Afines de Huaral (Ahora Huaral) realizará la feria gastronómico-cultural ‘Sabores de Chancay’ del 12 al 14 de diciembre próximo.
La presidenta de Ahora Huaral, Rosa Elena Balcázar, estimó que la referida feria convocará la asistencia de alrededor de 20 mil personas en tres días de actividades en el Estadio Municipal de Chancay.
“Además en degustar el sabroso chancho al palo, los asistentes tendrán la oportunidad de probar los platos típicos de Chancay y serán testigos de la preparación de una causa chancayana de diez metros de largo, hecho que constituye el potaje más grande del Perú”, adelantó.
Balcázar agregó que habrá shows artísticos, juegos para niños, zonas de recreo y una serie de activaciones para el deleite de la concurrencia.
Perú Mucho Gusto en Brasil
De otra lado, la titular de Ahora Huaral confirmó la presencia de su gremio en la feria Perú Mucho Gusto a realizarse en la ciudad de Sao Paolo, Brasil, del 5 al 7 de diciembre.
Balcázar informó que en dicho evento una delegación peruana presentará una delicia del Norte Chico de la región Lima, el chancho al palo a la naranja Huando.
“Vamos a llevar todos los insumos locales; Promperú nos han pedido 100 platos para degustación”, precisó la dirigente de Ahora Huaral.
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(FIN) NDP/CCH
Publicado: 18/11/2025