Los panetones peruanos, uno de los productos más representativos de la Navidad, llegaron entre enero y octubre de este año a 19 países, cuyo ranking fue liderado por EE.UU. al concentrar el 54.9% del total, informó la Gerencia de Agroexportaciones de la Asociación de Exportadores (Adex).
Los despachos ascendieron a 6.3 millones de dólares, registrando un crecimiento de 10.4% en comparación al mismo periodo del 2021, cuando el monto fue de dos millones 479,469 dólares.
Además de EE.UU. con 3.46 millones de dólares y un incremento de 39.6%, otros mercados fueron Chile (1.13 millones de dólares). A pesar de disminuir sus pedidos en 48.6%, concentró el 18%.
Los que completaron el top ten fueron Bolivia (529,641 dólares), Japón (306,316 dólares), Bélgica (216,468 dólares), Países Bajos, España, Ecuador, Costa Rica y Canadá.
Aunque por montos menores, se retomaron los envíos de este producto nostálgico a Costa Rica, Colombia y Curazao y se dejó de exportar a Singapur, Santa Lucía y Reino Unido. Asimismo, se enviaron muestras a Italia y Cuba, manifestó Adex.
Innovación
Si bien el panetón más despachado fue el tradicional, con pasas y frutas confitadas, las compañías siguen innovando en el uso de insumos, es así que en los puntos de venta también se encuentra este delicioso bizcocho preparado con harina de lúcuma, moringa, maíz morado, maca con cáscara de mango, chispas de chocolate, trozos de castaña, chocolate blanco, arándanos y otros ingredientes; y complementados con nutella y crema de avellanas.
Nestlé Perú fue la principal empresa exportadora de panetones, seguida de Compañía Nacional de Chocolates, Gloria, Gelafrut, Panificadora Bimbo del Perú, Esencias Químicas, Alicorp, JM Importadora Exportadora y Servicios, Sagastegui Distribuidores, Gerald & Camila Export, entre otras.
Datos
- Perú exportó panetones en caja y en bolsa de 900 gramos mayormente.
- EE.UU., Chile y Bolivia fueron los principales destinos demandantes de este bizcocho peruano, concentrando el 81.4% del total despachado.
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(FIN) NDP/JJN
JRA
Publicado: 23/12/2022