Un total de 217,384 mujeres en el país forman parte de los comités de alimentación escolar (CAE) que, bajo el modelo de cogestión del Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), se encargan de ejecutar y vigilar la prestación del servicio alimentario escolar y las condiciones de almacenamiento de los alimentos en las instituciones educativas públicas.
Los comités de alimentación escolar, constituidos en cada escuela usuaria del servicio alimentario de Qali Warma, son instancias de representación y participación desde la comunidad. El CAE es presidido por el director del colegio, y está integrado por docentes o personal administrativo de la institución educativa pública y madres y padres de familia.
A propósito del Día Internacional de la Mujer, que se conmemorará mañana, 8 de marzo, estas integrantes de los CAE trabajan para que los estudiantes accedan a una alimentación saludable, que contribuya a mejorar la atención en clases y favorezca su asistencia y permanencia en las mismas. Además, se promueven mejores hábitos de alimentación en los usuarios del programa.
Estas mujeres participan en los CAE desde diversas posiciones, como presidentas, secretarias o vocales. En departamentos como Piura suman 15,218 mujeres las que integran estas instancias de representación y participación desde la comunidad; le sigue Cusco con 13,929 y La Libertad con 13,773.
Mientras que en el ámbito de atención del norte de Cajamarca, que comprende las provincias de Santa Cruz, Chota, Cutervo, Jaén y San Ignacio suman 13,371 mujeres las que integran los CAE; en el sur de Cajamarca, que involucra a las provincias de Cajamarca, Cajabamba, Celendín, Contumazá, Hualgayoc, San Marcos, San Miguel y San Pablo, llegan a 13,078.
En el caso de Puno, 12,649 mujeres son parte de los CAE constituidos en esta región; en Junín suman 12,603; en Huánuco totalizan 11,110; y en Lima Metropolitana suman 11,442. Además, Loreto registra 10,596 mujeres en los CAE; Ayacucho con 9,759 y Huancavelica con 8,513.
Por su parte, en el ámbito de Áncash 1, que abarca las provincias de Aija, Pomabamba, Bolognesi, Yungay, Carlos Fermín Fitzcarrald, Huari, Carhuaz, Recuay, Mariscal Luzuriaga, Huaylas y Huaraz, son 8,523 las mujeres integran estos espacios. En Áncash 2, que comprende Santa, Casma, Huarmey, Pallasca, Corongo y Sihuas, suman 4,159.
En tanto, San Martín cuenta con 8,418 mujeres como parte de los CAE, le sigue Amazonas (8,107), Apurímac (7,134), Arequipa (6,027), Lambayeque (5,704), Ucayali (5,073), Lima Provincias (4,879), Pasco (4,494), Ica (3,326), Tacna (1,687), Tumbes (1,451), Madre de Dios (1,272) y Moquegua (1,089).
Todas ellas, al igual que el resto de los integrantes de los CAE reciben asistencia técnica del personal de Qali Warma respecto a buenas prácticas de manipulación e higiene de alimentos, etapas de recepción, almacenamiento y gestión del servicio alimentario escolar, entre otros.
Por último, el programa Qali Warma, con el apoyo que realizan los CAE, bajo el modelo de cogestión, garantiza el servicio alimentario escolar para más de 4.2 millones de usuarios en el ámbito nacional.
(FIN) NDP/LZD