Nació y vivió en Saint-Louis, una ciudad fronteriza de Francia, pero Alain Schneider conoció tierra peruana y decidió quedarse en Oxapampa. En esta cálida localidad, en la que se conjugan los encantos de la Amazonía y los Andes, promueve la riqueza natural del Perú y esa atmósfera que invita a disfrutar de ella.
En entrevista con el programa ‘Andina al Día’ de Andina Canal Online, Schneider relató pasajes de su vida y de su trabajo produciendo chocolate con cacao peruano, así como la creación de un hospedaje y refugio caracterizado por su cercanía a la naturaleza. Ese esfuerzo lo ha convertido en protagonista de la campaña ‘Más peruano que nunca’, de Marca Perú.
Schneider ha echado raíces en el país, habiendo formado una familia aquí. Sus hijos son peruanos y él tiene el firme deseo de nacionalizarse como tal, pero el trámite requiere que se traslade de Oxapampa a Lima. “Pero, sin tener el DNI, ya me siento 100% peruano”, indicó.
Si bien ha logrado notoriedad como diseñador, Schneider estudió ingeniería industrial en su país. Hoy, el francés vive en el Perú desde hace 16 años, habiendo elegido la ciudad de Oxapampa, en Pasco, como punto de residencia.
Chocolate exquisito
Su primera parada en territorio peruano fue en el Cusco, donde implementó el primer Museo del Cacao y del Chocolate; experiencia que se ha replicado en otros puntos del mundo, como Guatemala, República Dominicana, Colombia, Costa Rica y Nicaragua.
En el proceso, buscó muestras de cacao en la provincia cusqueña de La Convención y con ellas produjo chocolate en el centro de la Ciudad Imperial Incaica.
“Pensamos que el chocolate es suizo y europeo, pero en realidad se hace gracias al cacao que crece acá en Perú”, refiere respecto a la finalidad del museo.
En el Perú, el francés descubrió que el chocolate se obtenía tras tostar el cacao. “Era algo que nunca me habían siquiera comentado, viviendo yo cerca de Suiza, que tiene los mejores chocolates del mundo”, añade.
“Los países latinoamericanos, Perú principalmente, tienen el mejor cacao del mundo, y eso era lo que yo quería explicar a los turistas”, indica. “Este orgullo lo pudimos traspasar a otras personas que trabajaron con nosotros y que han abierto chocolaterías en Cusco”.
Más peruano que nunca
Con respecto a vivir en el Perú, Alain señala que le resultó fácil adaptarse a aspectos como la comida, encontrando que en el Perú hay una veintena de platos representativos y exquisitos. “El lomo saltado me parece excepcional”, indica.
“Acá en Oxapampa, productos como los quesos, lácteos y embutidos me hacen recordar a Alsacia, mi región, donde fabricamos también esos productos”, señala.
Sin embargo, la diferencia la pone en el Perú “una belleza natural y paisajística que ya no se encuentra tanto en Francia”, indica. “Me parece excepcional el poder caminar y tener un río de aguas cristalinas muy cerca de mi casa, y poder bañarme allí”.
Con respecto a su participación en la campaña ‘Más peruano que nunca’, con la que Marca Perú celebra su decimosegundo aniversario, señaló su satisfacción y consideró que ello puede hacer que otras personas se vean llevadas a valorar las riquezas naturales del Perú, apelando a ellas para emprender y desarrollar proyectos.
“Oxapampa es una zona muy privilegiada, y es muy importante que cuidemos nuestros ríos, nuestra agua, porque todo eso es lo que vamos a dejar para nuestros hijos, para el futuro como legado”, puntualiza.
(FIN) FGM/MAO
JRA
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Publicado: 24/9/2026