Con el apoyo de Concytec, investigadores peruanos vienen desarrollando tecnologías para producir mejores alimentos y modernizar actividades productivas y atender desafíos sanitarios y ambientales del país. En esta nota conoce algunas soluciones concretas para el desarrollo nacional.
Financiados a través de PROCIENCIA, estos proyectos aportan tecnologías aplicables a la agricultura, la industria alimentaria, la minería, la salud y la acuicultura.
Sus resultados reflejan el talento de investigadores que,
desde universidades e instituciones públicas y privadas del país, generan conocimiento para mejorar la productividad, proteger el ambiente y elevar la calidad de vida de la población.
Mejor y con mayor seguridad
Para contribuir a una producción arrocera más eficiente en Lambayeque, investigadores de la Universidad Nacional Agraria La Molina desarrollaron herramientas basadas en sensores remotos que permiten optimizar la programación del riego y estimar las emisiones de gases de efecto invernadero en los arrozales.
Esta tecnología podría reducir progresivamente en 20 % el consumo de agua y en 30 % las emisiones generadas por el cultivo.
La innovación también llegó a la industria alimentaria
Un equipo de la Pontificia Universidad Católica del Perú
desarrolló biosensores inteligentes, elaborados con compuestos naturales originarios del país, que cambian de color al
detectar variaciones asociadas con el deterioro de los alimentos.
Incorporados en los empaques, estos dispositivos podrían advertir de manera rápida y sencilla sobre el estado de conservación de un producto. Además, sus componentes son biodegradables y amigables con el ambiente.
En Amazonas y Cajamarca, científicos de la Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza optimizaron un cultivo iniciador para controlar la fermentación del café.
La propuesta busca reemplazar procesos espontáneos, que pueden generar resultados variables, por una fermentación estandarizada que mejore la calidad de taza, reduzca los tiempos de procesamiento y fortalezca la competitividad de los cafés especiales peruanos en los mercados nacionales e internacionales.
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En el sector minero, investigadores de la Pontificia Universidad Católica del Perú impulsaron el escalamiento tecnológico de un robot móvil todoterreno e inalámbrico, diseñado para inspeccionar y digitalizar de manera autónoma túneles y galerías de minas subterráneas.
El robot puede ingresar a espacios de difícil acceso y expuestos a gases nocivos u otros peligros para recopilar información útil sobre infraestructura crítica.
Su aplicación permitiría reducir la exposición de los trabajadores, mejorar la eficiencia de las inspecciones y contribuir a la transformación digital de la minería peruana.
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Concytec financia investigaciones para enfrentar lluvias, inundaciones y desastres Otro proyecto de la misma universidad desarrolló un sistema robótico móvil para inspeccionar y digitalizar, de forma remota, plantas industriales vinculadas con la energía, los hidrocarburos y la minería. La tecnología puede apoyar la detección de grietas, fugas, corrosión, vibraciones y otras fallas en tuberías, tanques, calderas, bombas y motores, y disminuir la necesidad de trasladar permanentemente personal especializado a instalaciones remotas o peligrosas.
Salud y ambiente
La capacidad científica nacional también permitió avanzar en el desarrollo de soluciones para la salud pública. El Instituto Nacional de Salud creó el kit molecular Kuskalla Samasunchik, expresión que significa “Juntos respiramos”, para detectar simultáneamente diversos virus respiratorios prevalentes en el país.
El proyecto comprendió el diseño de componentes específicos, la evaluación de su sensibilidad y especificidad, la elaboración de un prototipo y su validación en condiciones de campo. Esta tecnología busca fortalecer la vigilancia epidemiológica, aportar información para la adopción de medidas preventivas y reducir la dependencia de pruebas importadas, especialmente durante emergencias sanitarias.
En Madre de Dios, un proyecto de la Universidad Católica San Pablo desarrolló un robot acuático semiautónomo para monitorear parámetros de calidad del agua relacionados con la crianza de peces amazónicos. El equipo, diseñado como un catamarán portátil equipado con sensores, puede recorrer distintos puntos de una masa de agua y recopilar información con mayor rapidez que los procedimientos convencionales.
La tecnología facilitará la identificación de zonas con riesgo sanitario, mejorará la disponibilidad de información para los productores acuícolas y contribuirá a la conservación de los ecosistemas, la seguridad alimentaria y el desarrollo sostenible de las comunidades cercanas al lago Valencia.
Asimismo, un equipo de la Universidad Peruana Cayetano Heredia desarrolló un calzado inteligente para prevenir úlceras en pacientes con pie diabético mediante el monitoreo de la presión plantar conectado a una aplicación móvil. La innovación permitiría detectar zonas de presión anormal y realizar ajustes preventivos para reducir complicaciones y mejorar la calidad de vida de los pacientes.
El trabajo de nuestros científicos es motivo de orgullo nacional y demuestra que el conocimiento generado en el país puede impulsar una economía más competitiva, proteger nuestros recursos y construir un futuro con mayores oportunidades para todos.
JRA
Publicado: 28/7/2026