06:32 | Cajamarca, jul. 5.
Fongal Cajamarca es la feria ganadera más importante del norte del Perú. En su Edición 62, a realizarse del 22 al 29 de julio en sus amplias instalaciones del distrito de Los Baños de Inca, los organizadores esperan recibir más de 80,000 visitas, entre ellos turistas nacionales y extranjeros.
Un total de 350 ejemplares de ganado vacuno lechero, provenientes de las provincias de Cutervo, Chota, Celendín, San Marcos y Cajamarca; además de las regiones cercanas como Lambayeque y La Libertad, se exhibirán en
Fongal, la feria agropecuaria, agroindustrial, artesanal y turística que este año rinde homenaje a su socio Enrique Dobbertin Makushenska.
En entrevista con la Agencia de Noticias Andina, el comisario de la feria Fongal, Henry Collantes Ángeles, resaltó que Cajamarca es la cuenca lechera más importante del Perú, y los ganaderos de esta región mostrarán sus mejores ejemplares para los concursos de juzgamiento de las razas Fleckvieh, Holstein, Brown Swiss y Jersey.
“Hasta el momento
tenemos inscrito 350 ejemplares de ganado vacuno. En ediciones anteriores se llegó a 200. Hemos invitado a los ganaderos a participar en la
feria más grande del norte del país”, sostuvo el comisario, al incidir que también se realizarán actividades como concurso de marinera, caballos de paso, festival gastronómico.
Además, juzgamiento de animales menores: cuyes, conejos, ovinos, caprinos; festival del queso, café y cacao, concurso regional de danzas, concurso de dibujo y pintura, concurso canino, coronación del rey cuy, concurso de moda étnica y tejidos, toromach, serenata a la Patria, y noches de espectáculos con agrupaciones locales y nacionales.
Collantes dijo que el ministro de Desarrollo Agrario y Riego, Ángel Manero Campos, anunció su participación en la feria. “Estamos en coordinaciones con él (Ángel Manero), esperamos contar con su presencia para la inauguración”.
La feria Fongal es organizada por el Fondo de Fomento de la Ganadería Lechera, cuenta con el apoyo de instituciones públicas y el auspicio de la empresa privada. El evento genera utilidades que es destinado a las mejoras del campo ferial ubicado en el kilómetro 5.7 de la carretera Cajamarca- Baños del Inca.
Presentación de reinas
Los organizadores presentaron ayer a las reinas que engalanarán las actividades: Gabriela Gálvez Rivera, reina Fongal; Victoria Cueva Vargas, reina Caballo Peruano de Paso; Thalia Vera Vásquez, reina Gastronomía; Karina Quiliche Marín; reina Cuenca Lechera; Jhamiley Mendoza Chilón, reina Agropecuaria; y Nataly Getzabel López Gálvez, reina de la Marinera.
El gobernador regional de Cajamarca y presidente de la 62 Edición de la feria Fongal, Roger Guevara Rodríguez; el alcalde provincial Joaquín Ramírez Gamarra, entre otras personalidades, asistieron a la ceremonia donde también se presentó el afiche oficial del evento.
“Es un momento histórico lo que estamos viviendo en Cajamarca. Fongal ha permitido por años agrupar a nuestros hermanos ganaderos. Estamos celebrando la 62 edición de esta feria tan importante que desde el gobierno regional impulsamos, no solo eventos de carácter local y regional; también nacional e internacional”, precisó Guevara.
Comentó que el Gobierno Regional ha asumido ayudar a los pequeños y medianos empresarios productores de lácteos para participar en eventos como el Salón del Queso en Lima. “Han participado emprendedores de diversas provincias, y con mucha alegría Cajamarca se coronó con el mejor queso del Perú”.
“Valoramos y animamos a nuestros empresarios que sigan esforzándose, que no se desanimen. Los productores de Celendín y Chota son un ejemplo de superación al ganar en el salón del queso, y fueron a participar en un concurso internacional en Brasil donde Cajamarca obtuvo medalla de plata. Es una satisfacción enorme este premio, eso significa que estamos en los ojos del país y del mundo. Es una motivación grande que nos impulsa a seguir apostando por este sector”, puntualizó.
Más en Andina:
(FIN) ELJ/MAO
Publicado: 5/7/2024