07:24 | Cajamarca, jun. 28.
El pintoresco distrito de Namora, ubicado a 45 minutos de la ciudad de Cajamarca, realizará mañana jueves 29 de junio, con motivo del Día del Pescador, el quinto concurso de pesca de trucha arcoíris, un evento que busca atraer turismo a esta jurisdicción conocida por la confección de sus famosas guitarras y su atractiva laguna San Nicolás.
El concurso, organizado por la piscigranja El Paraíso, cuenta con el apoyo de la municipalidad distrital de Namora, Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo (Dircetur) y de la Dirección Regional de la Producción, y espera superar los 100 participantes en dos categorías: niños y adultos provenientes de diversas provincias de la región Cajamarca y otras ciudades del país.
Javier Ordóñez Quiroz, gerente de piscigranja El Paraíso, contó a la Agencia Andina que llevan 12 años produciendo trucha en Namora para el mercado de Cajamarca y Huamachuco, en la región La Libertad, y hace cinco años, a pedido del público y clientes, decidieron organizar el concurso de pesca deportiva para aficionados.
Muchas familias acuden al certamen que se iniciará a las 10:00 horas en el río Namora. Los participantes deberán llevar sus instrumentos (caña de pescar o anzuelos preparados por ellos mismos) y se premiará a los tres primeros puestos con dinero en efectivo, diplomas y trofeos, sostuvo Ordóñez, al recordar que el año pasado se inscribieron más de 90 participantes.
Los organizadores liberarán 500 truchas al río previo al concurso. “Son tres horas que tendrán los competidores para pescar. Se calificará el número de truchas obtenidas y el peso”, indicó el gerente de piscigranja El Paraíso, al precisar que el costo para participar es de 20 soles los niños y 30 soles los adultos, y lo que pesquen se lo llevan.
“Decidimos darle valor agregado a nuestro negocio de crianza de trucha con el concurso de pesca deportiva; además de impulsar el turismo en nuestro distrito en una fecha especial en que se celebra el Día del Pescador, que por ser feriado atrae a muchas familias”, acotó.
La piscigranja cuenta con restaurante y el público que acuda al evento de este jueves podrá degustar de platos preparados a base de trucha (frita, en cebiche o chicharrón) o platos típicos de Cajamarca.
En otro momento, Ordóñez resaltó ser pioneros de este concurso de pesca que últimamente se ha replicado en distritos y provincias de esta región. “En la Encañada, Bambamarca y San Marcos organizan concursos similares y eso es gratificante para nosotros, aprovechar el recurso hídrico y fomentar el turismo”.
Comercialización de alevines
El negocio de Javier Ordóñez también posee una sala de incubación para alevines que es comercializado a distintos criaderos de la región a 400 soles el millar. “Hay demanda de alevines, porque se han implementado emprendimientos de crianza de trucha en diversas provincias de Cajamarca”.
Conforme va creciendo el negocio de producción de trucha algunas piscigranjas optan por implementar sus salas de incubación, sostuvo el representante de piscigranja El Paraíso, que también provee de trucha a diversos restaurantes de Cajamarca a un precio de 18 soles el kilogramo.
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(FIN) ELJ/MAO
GRM
Publicado: 28/6/2023