Lo que debía ser una celebración de amor y alegría terminó en una emergencia sanitaria. Al menos cuarenta personas resultaron intoxicadas tras consumir alimentos durante una boda celebrada el último fin de semana en la comunidad de La Vega, distrito de Huamanguilla, provincia de Huanta, región Ayacucho, en pleno feriado largo por Fiestas Patrias.
Según relataron algunos asistentes, el menú servido durante la recepción consistió en una sopa de menestrón como entrada y, de segundo, asado de pollo acompañado de arroz.
Minutos después de ingerir los alimentos, decenas de invitados comenzaron a presentar síntomas como cólicos, malestar general y vómitos, generando alarma entre los presentes.
Los afectados fueron trasladados al centro de salud de Huamanguilla, el cual colapsó debido a la alta demanda de pacientes. Ocho personas que presentaban un cuadro de mayor gravedad tuvieron que ser referidas al Hospital Regional de Ayacucho a bordo de ambulancias.
Ante la magnitud del caso, la Dirección Regional de Salud de Ayacucho (Diresa) inició de inmediato la toma y análisis de muestras de los alimentos consumidos durante la ceremonia a fin de determinar la causa exacta de la intoxicación masiva.
Las autoridades de salud instaron a la población a mantener precauciones en la manipulación y conservación de alimentos, especialmente en eventos multitudinarios. Mientras tanto, los familiares de los afectados esperan los resultados oficiales que esclarezcan este lamentable incidente.