El abastecimiento de arroz peruano a los mercados mayoristas de Lima es sostenido y permite mantener “una oferta permanente y precios estables para beneficio de las familias peruanas”, aseguró este miércoles el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri).
Según el último Reporte de Arroz del Sistema de Información de Abastecimiento y Precios (SISAP) del Midagri, las regiones Lambayeque, San Martín y La Libertad encabezan el ingreso de arroz hacia Lima, “reafirmando el rol estratégico de las principales zonas productoras en el abastecimiento nacional”.
“El arroz peruano sigue consolidándose como un producto clave para la seguridad alimentaria del país y el fortalecimiento de la actividad agrocomercial”, detalló el ministerio, en una nota de prensa.
De acuerdo con información oficial, el arroz extra nacional registró un precio promedio de S/ 144.3 por saco de 50 kilos en el Mercado de Productores de Santa Anita, mientras que el arroz superior alcanzó los S/ 97.5 y el arroz corriente S/ 91.9 por saco de 49 kilos, respectivamente.
Los precios se mantienen estables en los últimos días, acotó el Midagri.
Articulación y suministro continuo
El flujo de constante abastecimiento del cereal refleja, además, una adecuada articulación entre productores, comerciantes, transportistas y centros de distribución, lo que contribuye a garantizar el suministro continuo de este alimento esencial en los hogares peruanos, agregó el Ministerio.
“En paralelo, el arroz nacional continúa fortaleciendo su posicionamiento en los mercados internacionales gracias a la calidad del grano peruano y al esfuerzo conjunto de los productores agrarios, consolidando nuevas oportunidades para el crecimiento del sector”.
Durante los últimos cinco años, el Perú exportó más de 45,000 toneladas de arroz a diversos mercados del exterior, “reflejando la confianza internacional en la calidad y condiciones sanitarias del producto peruano”.
Otros productos: precios
Además del arroz, diversos productos de la canasta básica registran precios favorables y buen ingreso en los principales centros de abasto de la capital.
En el Gran Mercado Mayorista de Lima, el ingreso de papa fue de 1,578 toneladas. Entre los principales productos comercializados, el ajo criollo o napuri se cotizó en S/ 5.50 por kilo, el ajo morado en S/ 7.63, la arveja verde americana en S/ 3.33 y la arveja verde serrana en S/ 2.70. Asimismo, el camote amarillo alcanzó S/ 1.45 y el camote morado S/ 3.05 por kilo.
La cebolla cabeza roja se vendió a S/ 2.83 por kilo, el choclo tipo Cusco a S/ 2.98, el frijol verde canario a S/ 3.55 y el haba verde serrana a S/ 1.65.
Por su parte, el limón sutil en cajón registró S/ 2.01 y el limón sutil en bolsa S/ 1.69 por kilo.
En el grupo de tubérculos, el olluco largo se comercializó a S/ 2.78 por kilo, la papa amarilla a S/ 1.93, la papa canchán a S/ 1.31, la papa huamantanga a S/ 1.53, la papa huayro a S/ 1.43, la papa negra andina a S/ 1.33, la papa peruanita a S/ 1.68, la papa única a S/ 2.13 y la papa yungay a S/ 1.21 por kilo.
Además, el tomate katia se cotizó en S/ 2.41 por kilo, la vainita americana en S/ 3.25, la yuca amarilla en S/ 2.45, la zanahoria en S/ 0.79 y el zapallo macre en S/ 1.53 por kilo.
Por su parte, el ingreso total de productos al Mercado Mayorista N° 2 de Frutas fue de 2,113 toneladas.
Entre las frutas comercializadas, el arándano se cotizó en S/ 12.75 por kilo, la chirimoya cumbe en S/ 4.15, la fresa San Andreas en S/ 4.25 y la granadilla selva en S/ 4.15 por kilo. Asimismo, la mandarina satsuma alcanzó S/ 2.10 y el mango Kent S/ 3.95 por kilo.
La manzana corriente para agua registró S/ 1.94 por kilo, la manzana delicia S/ 3.19, la manzana Israel S/ 3.63 y el melón coquito S/ 1.17.
El Midagri “continuará monitoreando el comportamiento de los precios y el abastecimiento de los principales productos alimenticios en beneficio de productores, comerciantes y consumidores del país”, precisó el sector.
Asimismo, el ministerio ha puesto a disposición de la ciudadanía sus aplicativos informativos, como Agrochatea y diferentes dashboard publicados en el SIEA que permiten conocer en tiempo real los precios mayoristas de los productos de primera necesidad.
En contexto
Esta semana, una huelga de agricultores arroceros paralizó importantes vías en el norte del país y mantuvo restringido el tránsito entre Sullana, Talara y el Bajo Piura. Los promotores de la medida de fuerza reclaman la declaratorio en emergencia el sector agrario y acciones frente al ingreso de arroz importado.
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(FIN) NDP/CCH
Publicado: 27/5/2026