El Callao, específicamente Ventanilla, registra más de 30,000 casos de anemia y representa la zona con mayor incidencia de este problema de salud en la costa peruana, informaron especialistas del Colegio de Nutricionistas.
Victoria Chimpen, ex decana de la mencionada institución, informó que hay más de 400,000 casos en todo el Perú pero hay una peligrosa concentración de los mismos en la Provincia Constitucional.
“Tener 30,000 casos en un espacio geográfico tan delimitado es peligroso y responde a diferentes razones, muchas de ellas sociales. En Ventanilla, por ejemplo, hay cifras de pobreza y delincuencia que resultan determinantes para que se descuide la alimentación, lo que provoca muchos casos de anemia y desnutrición”, explicó a la Agencia Andina.
Chimpen precisó que los profesores y familiares deben reconocer los síntomas de la anemia en los menores para poder actuar a tiempo y evitar mayores problemas. La principal característica de esta enfermedad es la poca actividad física debido a la falta de energía.
En ese sentido, la especialista recomendó dietas que contengan sangrecita de pollo, ya que este producto cuadriplica los niveles de hierro de las lentejas, los frijoles y la espinaca, lo que lo convierte en el alimento ideal para evitar y combatir la anemia, sobre todo en la niñez y adolescencia.
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JRA
Publicado: 26/10/2015