En el marco del Día del Maestro, el Programa de Alimentación Escolar (PAE) del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis) reconoció el rol fundamental de los docentes que integran los Comités de Alimentación Escolar (CAE) en Tumbes. Gracias a su compromiso articulado con las familias, un total de 37 mil 940 estudiantes de 369 instituciones educativas públicas de los niveles inicial y primario reciben diariamente desayunos nutritivos que aseguran su permanencia y aprendizaje en las aulas.
La gestión del servicio alimentario coliderada por los maestros abarca desde la supervisión del almacenamiento hasta la preparación y distribución de los alimentos. Este esfuerzo se complementa de manera innovadora con la implementación de huertos escolares, potenciando el valor nutricional de las raciones con insumos locales frescos y fortaleciendo las capacidades de cerca de 7,000 familias en alimentación saludable e inocuidad.
Inclusión y estimulación sensorial en Zorritos
Un ejemplo destacado de este impacto integral se vive en el Centro de Educación Básica Especial (CEBE) 008 “Divino Niño Jesús”, ubicado en el distrito de Zorritos. En esta institución, 42 niños con discapacidad conforman la brigada de los "Guardianes Verdes". A través del contacto directo con un huerto y una granja escolar, los estudiantes reciben terapia de estimulación sensorial mediante aromas, colores y texturas.
La iniciativa no solo fomenta la empatía y la confianza en sus capacidades mediante el cuidado de animales pequeños, sino que también abastece el desayuno escolar con cosechas propias de papaya, yuca, plátano y hortalizas. Estos productos complementan los alimentos entregados por el PAE, que incluye productos como conserva de pescado, avena con quinua, leche y fideos.
Historias de compromiso y superación
El éxito del programa descansa en historias humanas de profunda entrega. Janeth Herrera Peralta, docente con 20 años de servicio en la emblemática I.E. El Triunfo, destaca la identidad y el valor que los maestros otorgan a la nutrición escolar. Por su parte, en el CEBE 008, Celia Vite, integrante del CAE, supera una discapacidad física para preparar con dedicación los desayunos diarios, elaborando las tradicionales canastas tumbesinas acompañadas de "soroco", una bebida local a base de harina de plátano cosechado en el propio plantel.
Con estas acciones, la Unidad Territorial del PAE reafirma el compromiso del Estado peruano con una educación inclusiva y una alimentación de calidad, demostrando que la articulación entre la comunidad educativa y la naturaleza es una herramienta clave para el desarrollo integral de los escolares tumbesinos.
(FIN) NDP/LZD
Publicado: 4/7/2026