Aunque se mantiene vigente en el mundo del folclore, Sonia Morales también es toda una empresaria en mundo de la gastronomía y desde hace más de una década impulsa la comida regional; pero ahora sorprende con una tercera incursión con la apuesta a la que ha bautizado como "Las vacas de Sonia".
"Si algo no me asusta es el trabajo. Desde los 8 años comencé a ganar mi propio dinero para ayudar a mi familia y no me arrepiento. Eso me hizo una mujer fuerte, sin miedos y así fue que aposté por mi carrera y posteriormente en el mundo de la gastronomía que es otra de mis pasiones", expresa la conocida artista llamada también como "La Patrona del Folclore".
“Voy a bautizarla como Las vacas de Sonia y estará ubicado en mi centro campestre. Es mi tercera apuesta en el rubro y no es cliché, pero estoy realmente emocionada. Para mí es un sueño más cumplido y además va a permitir generar trabajo. La inauguración la realizaré los días sábado 1 y domingo 2 de junio con una gran fiesta popular”, sostuvo emocionada.
La artista continúa más solida que nunca en su arte y asegura que cuando llegue el retiro artístico desea continuar trabajando en difundir la gastronomía regional "es importante que nuestras tradiciones culinarias no se pierdan en el tiempo, hay que rescatar insumos y preparaciones de nuestro Perú profundo, pero también abrirnos a otros sabores incorporando la gastronomía internacional".
Sonia además prepara una celebración especial por el “Día de la Madre” en sus dos locales, ubicados en Puente Piedra y Carabayllo.
“Estaré cantando mis mejores canciones y tendré como mis invitados especiales al grupo Surandino. También será de la partida Yolmery de la Cruz, Niver Contreras y Lucy López. Lleven su ropa para que se bañen en las piscinas”, agregó divertida la reconocida intérprete.
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(FIN) CFS/CFS
Publicado: 10/5/2024