10:44 | Lima, nov. 19 (ANDINA).
Seis toneladas de carne de caballo, que iban a ser comercializadas en la zona norte de Lima como carne de res, fueron decomisadas esta madrugada en el mercado Caquetá, en un operativo entre la Policía Nacional y la Municipalidad San Martín de Porres.
La carne de equino, no apta para el consumo humano, provenía de la ciudad de Trujillo y era transportada ilegalmente en seis camiones, que tenían como destino diversos centros de abasto de la capital, pese a que carecía de los sellos de salubridad, respectivos.
Autoridades policiales señalaron que continuarán realizando estos operativos contra la comercialización de carne de caballo no apta para el consumo humano, con la finalidad de salvaguardar la salud de la población.
(FIN) MVF/LZD
Publicado: 19/11/2010