La segunda Rueda de negocios virtual de papa generó intenciones de compra por más de 500 toneladas de este producto, destacó Sierra y Selva Exportadora del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri).
Precisó que durante el citado certamen, que se efectuó el 28 de mayo, se desarrollaron 83 citas virtuales con el objetivo de explorar posibilidades comerciales de venta para los próximos seis meses entre productores de 30 organizaciones y representantes de ocho empresas demandantes, de las cuales cuatro fueron empresas nacionales que exportan y abastecen a los mercados de Estados Unidos.
En la citada
Rueda de negocios virtual participaron pequeños productores organizados de las regiones de Áncash, Apurímac, Ayacucho, Cusco, Huancavelica, Huánuco y Junín, quienes ofertaron papa blanca y nativa, siendo las variedades Huayro, Peruanita y Amarilla Tumbay las que tuvieron mayor demanda.
Asimismo, los productores pudieron conocer las tendencias e interés del mercado respecto de la calidad y características que debe mostrar el producto fresco, así como certificaciones que permitan promover una mayor sostenibilidad comercial y mejorar los precios.
Sierra y Selva Exportadora indicó que las 30 organizaciones de papa participantes representan a 2,450 productores; de ellas nueve organizaciones reciben la asistencia técnica de dicho programa, a través de los Planes de Negocio de Articulación Comercial.
En el Perú existen más de 711,000 agricultores dedicados a la producción de papa, en sus diversas variedades, siendo las más conocidas: Canchán, Única, Amarilla, Tumbay, Huamantanga, Yungay, Peruanita, Negra andina, Tomasa, Perricholi, Huayro y nativas de pulpas de colores rojos y azules (Huayro macho, Sumaq Soncco, Wencco y Qeqorani), que se siembran en más de 338,857 hectáreas.
De otro lado, nuestro país exporta papa en las modalidades de snacks, fresca congelada y seca, principalmente, a Bolivia, Francia, Alemania, Estados Unidos, Chile, España, Canadá y Japón, que en el 2020 representó ingresos por casi siete millones de dólares.
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