Este viernes 27 de marzo, Agromercado realizará la II edición del Concurso Nacional de Tablas de Quesos Quesarte, un evento que busca destacar la excelencia del queso artesanal peruano y premiar a los mejores productores del país. La competencia, organizada por el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), congregará a participantes de diversas regiones para competir en categorías que resaltan la calidad, creatividad y tradición quesera nacional.
El concurso se llevará a cabo en el Parque de la Amistad de Surco, en Lima, donde los finalistas presentarán sus tablas de quesos ante un jurado especializado compuesto por chefs, expertos en gastronomía y representantes del sector agropecuario. Estas tablas no solo evalúan el sabor y textura del queso, sino también la armonía con acompañamientos como frutas, frutos secos, mermeladas y panes, reflejando la versatilidad del producto artesanal peruano.
Quesarte 2026 cuenta con la participación de más de 50 productores preseleccionados de regiones queseras emblemáticas como Áncash, Apurímac, Cusco, Junín y Puno, donde se producen variedades como el queso frescos, semicurados y ahumados. La iniciativa promueve la formalización de pequeños productores y fortalece la cadena productiva, conectándolos con mercados locales e internacionales para impulsar sus ventas.
También se evaluará la armonía con acompañamientos como frutas, frutos secos, mermeladas y panes. (Foto: ANDINA/ Difusión)
En su primera edición del año pasado, el concurso coronó ganadores que hoy exportan sus productos y participan en ferias gastronómicas nacionales, demostrando el impacto económico de estos eventos. Este año, Agromercado espera superar esa marca con premios que incluyen certificados de calidad, equipos para producción y oportunidades de comercialización directa con supermercados y restaurantes.
Entrada libre para el público
La jornada comenzará a las 9:00 a.m. con la recepción de participantes y culminará en la noche con la entrega de galardones en categorías como Mejor Tabla Individual, Mejor Tabla Temática Regional y Mejor Queso Innovador. El público podrá degustar muestras gratuitas, aprender sobre procesos artesanales y adquirir productos directamente de los productores. La entrada es gratuita.
Este evento se alinea con la Política Nacional Agroalimentaria del Midagri, que busca valorizar la diversidad productiva peruana y generar empleo rural sostenible. Los quesos artesanales, elaborados con leche de vaca, cabra u oveja bajo métodos tradicionales, representan un patrimonio cultural que Quesarte visibiliza ante consumidores exigentes.
Con Quesarte, Perú reafirma su posición como referente en quesos artesanales sudamericanos, premiando no solo el producto, sino la dedicación de familias campesinas que preservan técnicas ancestrales. Este viernes, el mejor representante del queso peruano recibirá su merecido reconocimiento ante el país entero.
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(FIN) RAI/KGR
Publicado: 26/3/2026