15:16 | Ayacucho, mar. 31 (ANDINA).
Gracias al proyecto de crianza tecnificada de cuyes que se ejecuta en el Micro Corredor Socio Económico Huamanga (Ayacucho), este año se proyecta producir más de 92 mil unidades de esos animales menores, informó hoy el Fondo de Cooperación para el Desarrollo Social (Foncodes).
Esa cifra representa un crecimiento del 40 por ciento respecto a 2007 cuando se lograron 66 mil cuyes mejorados de las razas Inti, Perú y Andino.
Los cuyes reciben alimento balanceado y pastos mejorados, que les permite alcanzar, a los dos meses y medio, un peso promedio de entre 800 y 900 gramos, listos para su comercialización en el mercado local y regional.
Según el Foncodes, la demanda y el consumo interno se han incrementado de manera considerable, por ello los índices de producción seguirán en aumento.
La puesta en marcha del proyecto de crianza tecnificada, que permite ahorrar tiempo y dinero, se inició en abril de 2006. Han sido beneficiadas 660 familias agrupadas en 22 núcleos ejecutores.
Los distritos favorecidos con el programa fueron Chiara, San José de Ticllas, Santiago de Pischa, Pacaycasa y Vinchos, en la provincia de Huamanga; y Luricocha, en la provincia de Huanta.
Para su ejecución, se cuenta con el financiamiento del Banco Interamericano de Desarrollo (BID), Foncodes, municipios y de los propios beneficiarios.
En el desarrollo de capacidades productivas de los criadores de cuyes se tuvo en cuenta tres ejes temáticos: tecnología productiva (cómo producir), gestión empresarial (cómo formar su asociación) y articulación comercial (cómo vender un producto de calidad).
Como parte complementaria del proyecto crianza tecnificada de cuyes, se ha previsto la construcción de un centro de beneficio (camal moderno), el cual contará con una inversión de 246 mil soles.
Dicho camal, que contará con todas las exigencias y condiciones técnico-sanitarias requeridas para la comercialización de los cuyes, se edificará en el distrito de Vinchos.
Por último, el Foncodes indicó que en total se han ejecutado 22 proyectos productivos, que demandaron una inversión de un millón 588 mil 52.40 nuevos soles.
El objetivo principal es capacitar y fortalecer el desarrollo productivo de las familias que viven en las comunidades rurales pobres y muy pobres para que puedan generar su propia fuente de trabajo, mejorar sus ingresos y, en consecuencia, su calidad de vida.
(FIN) SOA/JOT
Publicado: 31/3/2008