El galardonado cacao y chocolate proveniente del VRAEM participará en el evento más importante de fin de año, denominado: “La Fiesta del Cacao y Chocolate del Vraem”, que se realiza en el Parque Kennedy.
Las organizaciones cacaoteras y chocolateras del Valle de los Ríos Apurímac, Ene y Mantaro, presentaran una variedad completa de chocolates en barra de distintas presentaciones y porcentajes de cacao Nativo con rellenos de una gran diversidad de frutos secos como piña, naranja, sacha inchi, café, entre otros.
“En la cuarta edición de “La Fiesta del Cacao y Chocolate del Vraem”, serán los propios productores los que vienen a la capital para dar a conocer las bondades de este maravilloso producto que ya cosechó importantes premios a nivel mundial”, explicó José Huaraca, promotor del evento.
Huaraca Vilcameza, señaló, que el Cacao se cultiva en 16 regiones del país y que sustenta a más 100,000 familias.
“Casi toda la producción del cacao de calidad se va al exterior ya que el peruano promedio no conoce de sus bondades y beneficios, por ello realizamos eventos de promoción para conocer su gran valor nutricional”, explicó el especialista en Café y Cacao.
Explicó que en la actualidad se está generando una interesante dinámica en el productor, ya que son los mismos, que además de darle el valor agregado al grano, se convierten en verdaderos promotores y difusores que dan a conocer la buena calidad del Cacao en nuestro país.
“Es una nueva forma de generar ingresos familiares a través de pequeñas empresas, asociaciones y cooperativas en la zona del Vraem, con productos lícitos y nutritivos”, mencionó.
En “La Fiesta del Cacao y Chocolate del Vraem”, podrá encontrar el verdadero chocolate para taza 100% de cacao puro, además se realizará la presentación del Panetón navideño a base de cacao nativo. El evento cuenta con el apoyo de la Municipalidad de Miraflores y Gran Pangoa.
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(FIN) RGP/RGP
Publicado: 21/12/2019