La presidenta de la república, Keiko Fujimori, participa en la inauguración de la primera planta pesquera de escala industrial de Ucayali, ubicada en el distrito de Callería, provincia de Coronel Portillo.
La nueva infraestructura, implementada por el Ministerio de la Producción (Produce), a través del Instituto Tecnológico de la Producción (ITP), demandó una inversión pública superior a S/ 24,9 millones y permitirá transformar especies como el paiche, el paco y la gamitana en productos de mayor valor agregado.
La planta contará con tres líneas especializadas de procesamiento: curados, congelados y ensilados. Entre los productos que podrán elaborarse figuran filetes, hamburguesas, nuggets, medallones, productos ahumados y seco-salados, con posibilidades de comercialización en mercados nacionales e internacionales.
Asimismo, dispondrá de laboratorios de microbiología y fisicoquímica, sistemas de cadena de frío y plantas de tratamiento de agua potable y aguas residuales, con el objetivo de fortalecer la calidad, la inocuidad y la sostenibilidad ambiental de los procesos productivos.
Beneficiará a pescadores artesanales
A través del ITP, el CITEproductivo Pucallpa brindará servicios de transferencia tecnológica, capacitación, asistencia técnica e innovación. Con ello, se proyecta beneficiar a más de 1 120 pescadores artesanales al año, además de comerciantes y otros actores de la cadena pesquera y acuícola.
La puesta en funcionamiento de esta infraestructura permitirá ampliar la capacidad de atención del CITE y fortalecer los servicios dirigidos a mejorar la productividad y competitividad de los negocios vinculados con la actividad pesquera amazónica.
Como parte de la actividad oficial, la presidenta Keiko Fujimori participa en la develación de la placa y el corte de cinta inaugural, además de recorrer las instalaciones y los espacios de exhibición de productos elaborados por las micro y pequeñas empresas atendidas por el centro.
En la ceremonia participan también el ministro de la Producción, Juan Requejo; el gobernador regional de Ucayali, Manuel Gambini; y la alcaldesa provincial de Coronel Portillo, Janet Castagne, junto con autoridades locales y representantes del sector productivo.
(FIN) NDP/ETA/CCR
Publicado: 21/10/2026