Las eliminatorias inician hoy y con ello vuelve la emoción y la expectativa por ver a nuestra selección en un nuevo mundial. Y como no podía ser de otra manera, EsSalud se suma a esta fiesta ofreciendo una alternativa saludable para vivir juntos la antesala del Perú vs. Paraguay.
La licenciada Ana Meléndez, nutricionista del hospital Guillermo Almenara, recomienda qué podemos preparar muy fácilmente en casa para preparar una mesa con piqueos y bebidas saludables.
“Lo que debemos tener en cuenta es que nuestros piqueos tengan las proteínas y fibras necesarias para que la persona que tiene colesterol o diabetes no consuma mucho dulce y consuma menos carbohidratos”, explicó la especialista.
Si bien existe gran variedad de platos saludables, una opción son las brochetas de fruta que cuentan con antioxidantes y pueden ser acompañadas con yogurt. Otra alternativa son los frutos secos altos en omega y con grasas saludables que ayudan al cerebro del niño o adulto mayor.
“Los jugos saludables como la chicha, el agua de manzana o jugo de maracuyá cuentan con vitaminas y minerales porque son frutas de pura pulpa y bajos en azúcar. Algunas infusiones pueden ser reemplazadas por las gaseosas”, indicó la licenciada Meléndez.
Finalmente recomendó que en una dieta no se debe de dejar de comer pues lo ideal es consumir porciones adecuadas y para ello se debe de acudir a un especialista. Es este profesional quien debe brindar los requerimientos adecuados tanto de proteína como de calorías.
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Publicado: 7/9/2023