La Municipalidad Metropolitana de Lima clausuró hoy dos establecimientos dedicados al sacrificio y procesamiento de aves para su posterior comercialización, al verificar que operaban sin cumplir con las medidas sanitarias exigidas y sin contar con la autorización municipal correspondiente, poniendo en riesgo la salud pública.
Las acciones fueron ejecutadas por la Gerencia de Fiscalización y Control durante un operativo realizado en horas de la madrugada, cuando los locales se encontraban en plena actividad.
En la intervención, el personal municipal constató deficiencias estructurales, sanitarias y administrativas, motivo por el cual se procedió a la clausura inmediata y colocación de muretes, conforme a la normativa vigente.
Asimismo, se realizaron los procedimientos administrativos sancionadores correspondientes contra los titulares de dos locales.
El primero se ubica en la avenida Guillermo Dansey 2100, donde se impuso una multa de S/ 2 750 por no contar con la infraestructura adecuada y mantenerla en estado antihigiénico, además de una sanción de S/ 5 500 por modificar la infraestructura sin autorización municipal, disponiéndose su clausura por realizar un giro comercial distinto al autorizado.
El segundo establecimiento se ubica en el jirón Manuel Angosto 731, manzana F, lote 7, urbanización Conde de las Torres, en el Cercado de Lima, donde se aplicó una multa de S/ 5 500 por modificar la infraestructura sin permiso municipal y se procedió a su clausura por realizar un giro comercial distinto al autorizado.
Con estas acciones, la Municipalidad de Lima reafirma su compromiso de fortalecer las acciones de fiscalización en salvaguarda de la salud pública, a fin de asegurar que los establecimientos dedicados al procesamiento de alimentos cumplan con las condiciones sanitarias y administrativas establecidas.
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(FIN) NDP/ICI