El ceviche peruano y el pepián de pollo guatemalteco se enfrentan en los cuartos de final del Mundial de Comidas de Ibai, donde los usuarios de redes sociales decidirán con sus votos cuál de estos dos platos conquista la preferencia del público y avanza a semifinales.
Perú ingresó a cuartos de final luego de vencer a las baleadas hondureñas. El ceviche había conseguido 2.9 millones de votos frente a los 1,8 millones obtenidos por las baleadas hondureñas.
Llanos dio a conocer los resultados de esta etapa mediante sus redes sociales y señaló que se registraron alrededor de 25 millones de votos en todas las plataformas. Perú viene de ganar a Honduras y Guatemala a México.
"Los peruanos avanzan de ronda, quieren el bicampeonato con casi 3 millones de votos", comentó Ibai al anunciar el resultado del enfrentamiento entre ambos países.
¿Qué otros países clasificaron a cuartos de final?
Además de Perú, Argentina, Bolivia, Uruguay, Guatemala, Venezuela, Ecuador y Colombia lograron superar los octavos de final.
Argentina venció a España con 1.626.608 votos frente a los 949.840 de su rival. Por su parte, Bolivia superó a Chile por una diferencia cercana a los 40.000 votos: obtuvo 1.598.000 frente a los 1.555.000 de los chilenos.
Uruguay también consiguió su clasificación tras imponerse a Paraguay por 1.095.000 votos contra 652.000. En otro de los duelos más ajustados, Guatemala derrotó a México con 2.104.000 votos frente a los 2.003.000 de los mexicanos.
Venezuela avanzó tras obtener 2,7 millones de votos, mientras que El Salvador alcanzó 2.036.000. Ecuador, en tanto, consiguió 1,3 millones y superó a Cuba, que registró 630.000 votos.
Finalmente, Colombia se impuso a República Dominicana con casi 1,2 millones de votos frente a los 376.000 de su contrincante.
¿Cómo votar por el ceviche peruano?
Los peruanos pueden apoyar al ceviche participando en las encuestas publicadas en las redes sociales de Ibai Llanos, entre ellas
Instagram y
TikTok. El contenido también fue difundido en Facebook y YouTube.
En YouTube, además, los usuarios pueden encontrar una publicación de Ibai en la que deben darle “Me gusta” para sumar su apoyo al Perú. Los votos se contabilizan de manera individual por cada cuenta registrada en las diferentes plataformas.
Un plato con reconocimiento mundial
El ceviche era uno de los principales candidatos para representar al Perú desde que Ibai anunció el Mundial de Comidas el pasado 15 de agosto. El propio creador de contenido lo utilizó como ejemplo al pedir a sus seguidores que propusieran los platos que debían participar.
La preparación peruana cuenta, además, con un importante reconocimiento internacional. En diciembre de 2023, la Unesco inscribió las prácticas y significados asociados a la preparación y consumo del ceviche, expresión de la cocina tradicional peruana, en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
A esta propuesta se suma la Inka Kola, una bebida estrechamente vinculada con la gastronomía y la cultura popular del Perú.
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(FIN) KGR
Publicado: 2/9/2026