Más de un centenar de productores de cuy del distrito de Torata, en la región Moquegua, se beneficiarán con el proyecto “Incremento del ingreso neto de las familias productoras de cuy de Torata-Moquegua”.
El programa fue oficialmente lanzado en acto público realizado en el auditorio de la Municipalidad de Torata y contó con la participación del alcalde distrital Fortunato Palomino Flores, el gerente de Relaciones Públicas y Relaciones Comunitarias de Southern Peru, Manuel Sierra López, representantes de Fondoempleo, la organización CEDER y Dirección Regional de Agricultura.
En la actividad se detalló el trabajo que se desarrollará para mejorar los ingresos de los productores fortaleciendo sus competencias en gestión empresarial, productividad y comercialización.
El proyecto demandará una inversión de 1 millón 091,065 soles y será financiado por la Asociación Civil Ayuda del Cobre de Southern Perú y Fondoempleo. CEDER será el encargado de la ejecución conjuntamente con los propios productores.
Dicho proyecto tendrá una duración de tres años, tiempo durante el cual se tiene previsto llegar a trabajar con 150 productores en diversos ejes, entre ellos: el uso de herramientas de gestión como costos de producción, registros productivos, registros de ventas y análisis de rentabilidad.
También está contemplado brindar la asistencia técnica necesaria a los criadores, de modo que mejoren el sistema de alimentación de sus animales, tengan un buen desempeño en manejo genético, control de sanidad y manejo de saca de cuyes.
Precisamente para fortalecer sus habilidades en la crianza de cuyes, el proyecto considera realizar pasantías a diversas zonas del país, donde productores de Torata podrán interactuar y compartir experiencias con sus pares.
El proyecto apunta además a fortalecer dos asociaciones de productores de cuyes y 10 comités multifamiliares de acopio. Se trabajará con los productores de manera intensiva para mejorar genéticamente la especie. En ese sentido, está contemplado introducir en estos tres años, 750 reproductores de la raza Perú, equipar 150 galpones con jaulas, comederos y bebederos, así como rehabilitar otros 35 galpones precarios en el distrito.
Se espera que por año los productores en su conjunto logren comercializar 110,000 cuyes en mejores condiciones y precios.
En representación de los productores, el presidente de la Asociación, Ricardo Conde, expresó su satisfacción por este nuevo esfuerzo y saludo el concurso de Southern Perú para concretarlo.
A su turno el gerente de Relaciones Públicas y Relaciones Comunitarias de Southern Peru, Manuel Sierra López, exhortó a los productores de cuy a trabajar de manera articulada, participativa y comprometida a fin de alcanzar los objetivos propuestos por este proyecto.
(FIN) VSS/RFA/MAO
Publicado: 8/2/2017