Con ocasión del Día del Café Peruano que se celebra cada 22 de agosto el ministro de la Producción, Raúl Pérez-Reyes lanzará hoy la segunda edición de la Taza de Excelencia 2018, a las 08:00 horas en la sede de su portafolio Calle Uno Oeste N°60, urbanización Córpac, en San Isidro.
Esta competencia es la de mayor prestigio en el mundo de la industria del café, e incentiva la calidad y mejora el nivel de la oferta en el país de los cafés especiales.
Asimismo, los productores participantes someten su café a un riguroso nivel de escrutinio
Participarán en la conferencia, el gerente general de la Taza de Excelencia Perú, Geni Fundes Buleje, y el productor cajamarquino y ganador de la primera edición de la Taza de Excelencia, Heredia Sanchez.
Al término de la misma, se realizará un recorrido por el proceso de industrialización del café. Además, habrá una exposición de los cafés peruanos que ganaron el concurso y una degustación (latte art) de todas las variedades que llegaron a la final.
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(FIN) MDV
Publicado: 24/8/2018