Con el propósito de garantizar un servicio alimentario eficiente, oportuno y de calidad, el Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis) encabezó el tercer operativo de control del Programa de Alimentación Escolar (PAE). Esta intervención también busca fortalecer la confianza de la comunidad educativa mediante la supervisión y el monitoreo en tiempo real de los procesos.
El operativo se ejecutó de manera simultánea en instituciones educativas usuarias del PAE en todas las regiones del país. Al igual que en las dos intervenciones previas -realizadas en marzo y a inicios de abril-, se desplegaron equipos de vigilancia en 500 colegios a nivel nacional, donde más de 400 000 usuarios reciben el servicio alimentario.
En Lima y el Callao, los funcionarios del Midis y sus programas sociales verificaron las condiciones de infraestructura y el cumplimiento de los protocolos en los almacenes de los diferentes colegios, donde también participaron en el acompañamiento de la preparación y el servido de los alimentos.
Al respecto, la ministra Lily Vásquez Dávila destacó su compromiso por asegurar que cada estudiante acceda a una alimentación complementaria y saludable que favorezca su desarrollo físico e intelectual.
"A través de este operativo, supervisamos rigurosamente la calidad, inocuidad y trazabilidad de los alimentos, garantizando un servicio seguro para cada estudiante", precisó la titular del Midis.
Para el presente año, el PAE atiende a más de 4.1 millones de estudiantes en más de 67 000 instituciones educativas públicas. El programa opera bajo dos modalidades: comida caliente, preparada directamente en las escuelas; y comida lista para consumo, alimentos prácticos y fortificados (leche, galletas, cereales) que favorecen el desarrollo físico e intelectual de los estudiantes en todo el territorio nacional.
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(FIN) NDP/RRC
Publicado: 30/4/2026